На сковороде оладьи готовить быстрее. Но это, пожалуй, единственный их плюс: масла при жарке требуется довольно много, потому нередко оладьи получаются промасленными. К тому же с корочкой, так что диетическим блюдо это не назовёшь. А вот оладьи в мультиварке масла много не требуют, корочка у них нежная, вкус особый. Лучше готовить оладьи в мультиварке-сковороварке, готовятся быстрее и получаются более пышными.