Приготовление бананового десерта в духовке

С некоторых пор банан перестал для нас быть лишь экзотическим фруктом. В современной кухне нередко можно встретить довольно вкусные блюда из бананов, например, жареные бананы с чесноком, бананово-кукурузный суп, банановый хлеб… И это уже не говоря об исчисляемых сотнями рецептов сладких банановых десертов: рулетов, оладий, мороженого, тортов, пудингов, а также кремов, коктейлей, соусов!

Не мудрено, фрукт этот и в свежем виде, и после тепловой обработки по-своему вкусен, отлично сочетается со многими ингредиентами и подходит для самых смелых экспериментов. Сегодня мы займёмся приготовлением бананового десерта в духовке, лёгкого и очень аппетитного!

Количество порций:

2-3

банан

1-2 шт.

сок лимона

¼ лимона

корица молотая

1 щепотка

сахар

1 ч.л.

ванилин

по вкусу

масло сливочное

1 ч.л.

Приготовление бананового десерта в духовке: рецепт.

Подготовить продукты для приготовления бананового десерта в духовке. Бананы нужны спелые, жёлтые, но не перезревшие.

приготовление бананового десерта в духовке: шаг1

Растопить сливочное масло, влить лимонный сок, перемешать. Затем полученную смесь вылить в небольшую форму для выпечки.
Снять с бананов кожуру. Бананы нарезать тонкими кружочками. Выложить их в форму, перемешать со смесью лимонного сока и масла. Разложить равномерно.

приготовление бананового десерта в духовке: шаг 2

Смешать в отдельной посуде корицу и сахар.

приготовление бананового десерта в духовке: шаг 3

Посыпать полученной смесью кружочки бананов. По вкусу можно добавить ванилин, можно обойтись и без него, но немного ванилина придаст десерту тонкий притягательный аромат. Кстати, он хорошо сочетается с корицей.
Запекать бананы в духовке примерно 20 минут при 180-200 градусах. Когда бананы запекутся, станут мягкими и нежными, вынуть форму из духовки, немного остудить бананы и аккуратно переложить их в блюдо для десерта. Остудить и подавать в тёплом или прохладном виде.

Десерты

общая

Для приготовления бананового десерта в духовке вместо сахара можно использовать мёд. Готовый охлаждённый десерт при желании можно полить шоколадной глазурью либо посыпать сахарной пудрой. Можно подать с шариками мороженого, с которыми банановый десерт сочетается просто изумительно.