Гречаники с фаршем в мультиварке

Гречаники с фаршем в мультиварке

Гречаники - котлеты из гречневой крупы, вероятно, современная интерпретация украинского блюда. Классические гречаники представляют собой блины из гречневой муки. Хотя гречаники в современном понимании, безусловно, заслуживают внимания. Особенно вкусны гречаники с мясом. В современных условиях просто и быстро можно готовить гречаники с фаршем в мультиварке.

Количество порций: 
3-4
фарш мясной
250 г
гречка отварная
½ ст.
лук
1 шт.
яйцо
1 шт.
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
рубленая свежая зелень
по вкусу
масло растительное
2-3 ст.л.
Гречаники с фаршем в мультиварке: продукты

Гречаники с фаршем в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления гречаников с фаршем в мультиварке.

Гречку предварительно нужно отварить. Можно делать это в мультиварке, выбрав программу Крупа или Гречка, в течение 35 минут. А можно сделать это на плите или заварить гречку в термосе. Готовую гречку остужаем.

Гречаники с фаршем в мультиварке: фарш

Готовим мясной фарш. Мясной фарш, к слову, можно использовать любой. Лучше смешанный, чтобы вкуснее получилось.

Добавляем в фарш мелко нарезанный лук и зелень. Перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем яйцо и перемешиваем ингредиенты тщательно.

Остуженную кашу смешиваем с фаршем и вымешиваем до однородной массы.

Гречаники с фаршем в мультиварке: обжарка

Мокрыми руками формируем небольшого размера продолговатые биточки.

Включаем мультиварку, выбираем режим Выпечка или Жарка, добавляем масло и подогреваем.

Гречаники с фаршем в мультиварке: готовое блюдо

Выкладываем гречаники в чашу мультиварки и обжариваем в течение 15 минут с одной стороны. Затем переворачиваем силиконовой лопаткой и обжариваем с другой стороны ещё столько же. Делать это нужно с отрытой крышкой. Время обжаривания изделий может измениться в зависимости от мощности мультиварки.

Горячие блюда
славянская

Готовые гречаники вынимаем из мультиварки и выкладываем на блюдо. Их можно подать со свежим овощным салатом, тушёными овощами, зеленью.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!