Гречка с рыбой в мультиварке

Если сочетание рыбы и гречки вызывает удивление, значит, вы ещё не пробовали готовить гречку с рыбой в мультиварке. И если это так, то обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт, потому как блюдо того стоит. На самом деле сочетание этих ингредиентов довольно хорошее, особенно если дополнить сей дуэт пряностями да сметаной для сочности. Предельно просто и быстро получается ужин для всей семьи.

Количество порций:

4-5

рыбное филе

500 г

гречневая крупа

1 ст.

сметана

2 ст.л.

пряности

по вкусу

лук

½-1 шт.

соль

по вкусу

Гречка с рыбой в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления рыбы с гречкой в мультиварке.

Рыбу можно использовать любую, количество её также немного уменьшать или увеличивать.

Гречка с рыбой в мультиварке: рыба с луком

Рыбу нарезаем на небольшие по размеру кусочки, смешиваем с измельчённым репчатым луком. Выкладываем на дно смазанной чаши мультиварки. Кстати, на этом этапе можно обжарить рыбу и лук, если есть желание получить блюдо не диетическое, но с более ярким вкусом. Обжарить можно в режиме Выпечка в течение 10 минут. Либо переходим к следующему этапу.

Гречневую крупу несколько раз промываем в воде, воду сливаем, крупу выкладываем поверх слоя рыбы с луком.

Кладём сметану, солим и перчим по вкусу. Добавляем пряности. Я люблю ощущать в этом блюде и лёгкий чесночный аромат, поэтому кладу один зубок чеснока, разрезанный пополам.

Затем вливаем воду, примерно полстакана, хотя во многом её количество зависит и от количества рыбы, поскольку рыба будет выделять сок. Меньше рыбы – больше вливаем воды.

Гречка с рыбой в мультиварке: готовое блюдо

Закрываем крышку и выбираем программу Плов. Готовим до сигнала, 40 минут по времени.

После сигнала проверяем, открыв крышку, готова ли гречка. Если сыровата, вливаем ещё немного горячей воды и оставляем в режиме Подогрев на некоторое время.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём к столу.

Горячие блюда

славянская