Луковые котлеты

Луковые котлеты

Сочные котлеты получаются за счёт большого количества лука с добавлением белого хлеба. Слегка обжаренные на сковороде и приготовленные в духовке получаются тающими во рту. Такие котлеты очень любят дети, ну и соответственно моя семья часто просит приготовить их.

свиной фарш
1 кг
белый хлеб
1/2 батона
молоко
0,5 л
мука
2 ст. л.
лук
1 кг
чёрный перец
1 ч. л.
Продукты для луковых котлет

Берём подготовленные заранее всё необходимое для приготовления котлет .

батон в молоке

Замочить белый хлеб в молоке. Желательно если это будет чёрствый батон.
Фарш соединяем с мелко нарезанным луком и размоченным белым хлебом. Солим, перчим по своему вкусу.
Панировочные сухари соединяем с мукой и в этой смеси обваливаем слепленные котлеты.

обжариваем котлеты

Обжарить котлеты на раскалённой сковороде до слабой корочки.

котлеты тушим

Слегка обжаренные котлеты выкладываем в огнеупорную форму и ставим в духовку на 40 мин при 180°

готовые луковые котлеты

Подавать котлеты с пылу и жару с любым гарниром. Например, подойдет гречка или картофельное пюре, а также жареные овощи.

Горячие блюда

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!