Спаржевая фасоль в соевом соусе с чесноком: рецепт, как приготовить
Подготовить ингредиенты для спаржевой фасоли. Стручки фасоли нужны молодые, с ними блюдо получится нежным и сочным, не будет жёстких прожилок и плотной кожуры. Фасоль промыть холодной водой, обрезать кончики. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать. Замороженную фасоль, в принципе, тоже можно попробовать приготовить, получается неплохо, хотя, на мой взгляд, вкус свежих стручков наиболее приятен.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить фасоль, варить 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг.
Add new comment