Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель по-деревенски в мультиварке

Ранняя молодая картошка может послужить основой для приготовления прекрасного аппетитного блюда - картофеля по-деревенски. Запекается картошка с большим количеством пряностей, посему в готовом виде получается очень ароматной, с ярким пряным вкусом. Запечь можно и в духовке, на противне. А можно приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, ещё проще и очень вкусно, как из печки.

В духовке картошка получается суховатой, в мультиварке же очень сочной, буквально тает во рту.

Готовить картофель по-деревенски можно и из старой картошки, тщательно в этом случаем срезая кожуру.

Количество порций: 
3
картошка
500 г
оливковое масло
4 ст.л.
укроп
1 пучок
перец
по вкусу
соль
по вкусу
чеснок
2-3 зубка
орегано
1 щепотка
паприка
1 щепотка
другие пряности
по вкусу
Картофель по-деревенски в мультиварке: ингредиенты

Картофель по-деревенски в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления в мультиварке картошки по-деревенски.

Картофель моем, соскабливаем ножом кожуру или потираем клубни друг о друга. Можно запекать прямо с тонкой кожурой.

Картофель по-деревенски в мультиварке: соус

Разрезаем крупный картофель на среднего размера ломтики. Небольшой картофель можно не разрезать.

Готовим маринад для приготовления блюда: в масло добавляем соль, перец, пропущенный через чесночницу чеснок и другие пряности по вкусу, хорошо перемешиваем. Свежую зелень укропа оставляем для подачи картофеля.

Картофель по-деревенски в мультиварке: картошка в чаше

Картофельные ломтики выкладываем в глубокую миску, поливаем их подготовленным соусом и тщательно перемешиваем руками, чтобы соус равномерно распределился по всему картофелю.

Выкладываем картошку в соусе в чашу мультиварки, поливаем её остатками масла.

Картофель по-деревенски в мультиварке: готовое блюдо

Выбираем программу Плов, по времени это будет 30-40 минут, закрываем крышку и нажимаем на Старт.

Готовый картофель выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарезанным укропом и подаём.

Горячие блюда
славянская

Картофель по-деревенски в мультиварке получается нежным, будто приготовленным в русской печи. Его можно подать в качестве гарнира к мясным блюдам или овощам. Но и само по себе блюдо настолько сытное и выразительное, что может быть подано как самостоятельное.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu