Куриные бёдрышки в мультиварке

Куриные бёдрышки в мультиварке

Один из самых незамысловатых способов приготовить диетические куриные бёдрышки в мультиварке – тушить их в сметане. Так они получатся нежнейшими, сочными, а присутствие моркови, лука и пряностей сделают их вкус своеобразнее и ярче. Такое блюдо из курицы станет хорошим дополнением к любому гарниру, например, картофельному пюре или гречке.

Бёдрышки тушатся в мультиварке недолго, причём и подготовки особой блюдо не требует: все ингредиенты кладутся вместе, без обжаривания. В чаше пароварки во время тушения можно приготовить картошку, нарезанную кружочками.

Количество порций: 
3-5
бёдра куриные
3-5 шт.
морковь
1 шт.
лук
1-2 шт.
сметана
½ ст.
соль
по вкусу
зелень укропа сушёная
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Куриные бёдрышки в мультиварке: продукты

Куриные бёдрышки в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для куриных бёдрышек в мультиварке. Бёдра размораживаем, если это необходимо, моем и обсушиваем.

Куриные бёдрышки в мультиварке: курица с овощами

Морковь лук очищаем, моем, затем морковь натираем на крупной тёрке, лук измельчаем.

Выкладываем в чашу мультиварки бёдрышки (предварительно с них можно снять кожу, блюдо получится более диетическим). А также кладём лук и морковь. При желании эти ингредиенты можно обжарить, чтобы блюдо приобрело более выразительный оттенок. Это можно сделать в режиме "выпечка" в течение минут 10.

Моей же целью было приготовление блюда диетического, для ребёнка, поэтому от предварительной обжарки пришлось отказаться.

Добавляем чуть-чуть воды, чтобы курица вдруг не пригорела, буквально 1/3-1/2 стакана. Излишняя жидкость сделает курицу варёной, но не тушёной, поэтому лучше не перебарщивать.

Куриные бёдрышки в мультиварке: сметана

Сверху кладём сметану (её можно заменить кефиром), посыпаем солью, перцем и зеленью.

Куриные бёдрышки в мультиварке: готовое блюдо

Закрываем крышку мультиварки и готовим 45 минут в режиме "тушение".

Горячие блюда
общая

Когда куриные бёдрышки в мультиварке будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаём с картофельным, рисовым гарнирами, кашами, макаронами. Либо просто дополняем свежими овощами и зеленью.

Комментарии

Аватар пользователя Антон Чеботарёв

Спасибо за хороший рецепт!

Добавить комментарий