Одна из самых полезных, но требующая особого, более длительного и кропотливого приготовления, чем любые другие, перловая каша для мультиварки – вариант идеальный. Молочная перловая каша в мультиварке не пригорит даже за несколько часов приготовления и как следует пропарится, в результате чего станет очень нежной, но останется столь же полезной для взрослых и детей.
Способ приготовления перловой каши в мультиварке куда проще способа приготовления её на плите, затем в духовке. В рецепте каши я использовал молоко пополам с водой, чтобы блюдо получилось более лёгким. Если хотите кашу с насыщенным вкусом, вместо воды добавляйте молоко.
Подготовить ингредиенты для приготовления в мультиварки перловой молочной каши. Для измерения компонентов я использовал мерочный стакан для мультиварки.
Перловую крупу промываем несколько раз в холодной воде, чтобы смыть налёт. Вода должна стать практически прозрачной. Затем воду сливаем. Заливаем крупу водой новой и оставляем на 1-2 часа, чтобы крупа немного набухла.
После этого крупу промываем снова, воду сливаем, а крупу выкладываем в чашу мультиварки. Вливаем воду и молоко. Добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем.
Выбираем режим Каша (Молочная каша), время – 1 час. Нажимаем старт и готовим до сигнала об окончании. Затем открываем крышку и перемешиваем кашу.
Снова закрываем крышку, выбираем режим Тушение и готовим ещё 2 часа. После сигнала о готовности, открываем крышку, добавляем по вкусу сливочное масло, перемешиваем кашу. Закрываем крышку и даём каше настояться ещё минут 5-10 в режиме Подогрев.
Чтобы каша получилась максимально пропаренной и нежной, время тушения можно увеличить до 3-4 часов.
Подавать готовую молочную перловую кашу в мультиварке можно со стаканом молока, со сливочным маслом, с фруктами и даже с любым вареньем.
Comments
Вкусная кашка получается по этому рецепту! Очень мы ее все дома любим! Спасибо вам за рецепт!
Add new comment