Коктейль с мороженым и соком

Для приготовления этого коктейля даже не придётся пользоваться блендером, что традиционно для приготовления коктейлей с мороженым. Густую пену здесь обеспечит… газировка. Да такую, что коктейль получится не только эффектным, но и воздушным. Да ко всему ещё и с лёгкими воздушными пузырьками. Коктейль с мороженым и соком – отличный освежающий и симпатичный летний напиток.

Процесс приготовления этого коктейля особенно завораживает детей. Добавляем газировку, и пузырьки воздуха начинают пробираться сквозь плотную стену мороженого и сока, таким образом вспенивая коктейль, делая его воздушным и лёгким, как облако.

Количество порций:

сок апельсиновый

1 ст.

газированная вода

1 ст.

мороженое

150 г

Коктейль с мороженым и соком: рецепт, как приготовить

Подготавливаем продукты для приготовления коктейля.

Мороженое предпочтительнее использовать без ароматизаторов, с нежным вкусом. Пломбир или ванильное подойдут наилучшим образом.

Без красителей и ароматизаторов должна быть и вода: обычная газировка, функция которой придать коктейлю эффект слабогазированного напитка, не влияя при этом на его вкус.

Сок же может быть и другим, например, яблочным, ананасовым и даже сливовым с мякотью. Но апельсиновый подходит как нельзя лучше, придавая яркий цвет и тонкий, с кислинкой вкус.

Коктейль с мороженым и соком: мороженое, сок

Итак, приступаем. Бокалы (высокие стаканы) для коктейля перед приготовлением ставим в холодильник для охлаждения. Сок и газировку охлаждать не обязательно.

Достаём бокалы и выкладываем в них мороженое.

Сверху поливаем апельсиновым соком. Мороженое начнёт постепенно таять, образуются слои, что смотрится весьма эффектно.

И доливаем до краёв бокалов газированной водой. Делаем это аккуратно, не спеша, поскольку, благодаря газировке, на поверхности образуется пена, которая может хлынуть через край при переизбытке.