Компот из сушёных яблок: рецепт, как приготовить
Подготавливаем ингредиенты для приготовления компота из сушёных яблок.
Напитки из сушёных плодов чаще готовят в холодное время года: сухофрукты прекрасно заменяют свежие фрукты, при этом оставаясь полезными. Несмотря на то, что количество витаминов в сушёном продукте меньше, он по-прежнему богат клетчаткой, железом, углеводами. При этом вкус напитков из сушёных фруктов совершенно иной, чем из их свежих аналогов.
Так компот из сушёных яблок кажется мне куда более ярким и вкусным, чем из яблок свежих. Кроме того, сушёные яблоки оказывают благотворное влияние на работу кишечника, улучшают обмен веществ и даже являются отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний. А вот при ожирении и сахарном диабете употребления этого продукта стоит избегать из-за его высокой калорийности.
Тем временем доводим до кипения питьевую воду. Яблоки выкладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем двумя литрами кипятка.
Всыпаем сахар, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, убираем огонь до слабого и варим 35 минут.
Затем кастрюлю с компотом снимаем с огня и даём остыть под крышкой. По вкусу теперь можно добавить лимонную кислоту. Можно добавить по вкусу натуральный лимонный сок, так напиток получится ещё полезнее и на вкус ярче.
Вкус компота из сушёных яблок, насыщенность зависит от количества сушёного продукта: чем больше его на литр воды, тем насыщеннее будет вкус, тем наваристее получится компот.
Add new comment