Компот из сушёных яблок

Компот из сушёных яблок

Напитки из сушёных плодов чаще готовят в холодное время года: сухофрукты прекрасно заменяют свежие фрукты, при этом оставаясь полезными. Несмотря на то, что количество витаминов в сушёном продукте меньше, он по-прежнему богат клетчаткой, железом, углеводами. При этом вкус напитков из сушёных фруктов совершенно иной, чем из их свежих аналогов.

Так компот из сушёных яблок кажется мне куда более ярким и вкусным, чем из яблок свежих. Кроме того, сушёные яблоки оказывают благотворное влияние на работу кишечника, улучшают обмен веществ и даже являются отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний. А вот при ожирении и сахарном диабете употребления этого продукта стоит избегать из-за его высокой калорийности.

сушёные яблоки
100 г
вода
2 л
сахар
100 г
кислота лимонная
1 г
Компот из сушёных яблок: продукты

Компот из сушёных яблок: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления компота из сушёных яблок.

Компот из сушёных яблок: промывание

Сушёные яблоки предварительно перебираем, затем промываем в холодной проточной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Компот из сушёных яблок: варка

Тем временем доводим до кипения питьевую воду. Яблоки выкладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем двумя литрами кипятка.

Всыпаем сахар, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, убираем огонь до слабого и варим 35 минут.

Затем кастрюлю с компотом снимаем с огня и даём остыть под крышкой. По вкусу теперь можно добавить лимонную кислоту. Можно добавить по вкусу натуральный лимонный сок, так напиток получится ещё полезнее и на вкус ярче.

Компот из сушёных яблок: готовый напиток

Перед варкой сушёные яблоки можно выдержать до размягчения в горячей воде. Тогда время варки можно сократить до 20-25 минут.

Напитки
общая

Вкус компота из сушёных яблок, насыщенность зависит от количества сушёного продукта: чем больше его на литр воды, тем насыщеннее будет вкус, тем наваристее получится компот.

Добавить комментарий