Фанта из апельсинов

Фанта из апельсинов

Фанта – популярнейший напиток со вкусом детства, имеющий более чем семидесятилетнюю историю. Сейчас производится около 90 видов этого напитка. Но многие неленивые гурманы экспериментируют со вкусом фанты в домашних условиях. Причём, весьма успешно: в ход идут апельсины и лимоны, основой становится питьевая вода. А в качестве приятного пикантного дополнения – газировка.

Вообще есть совершенно бюджетные варианты приготовления фанты, к примеру, на основе апельсиновых корок, из которых получается вполне хороший напиток. Но я для себя открыл напиток ещё более замечательный – фанту из апельсинов, с натуральным апельсиновым соком, насыщенный, смелый, летний.

Корки, кстати, здесь тоже смеют значение. На них и будет домашняя фанта настаиваться, они же и придадут её характерный яркий вкус. Замечательный лимонад получается, без консервантов и прочей химии.

крупные апельсины
4 шт.
вода газированная
500 мл
кипяток
700 мл
лимон
1 шт.
сахар
150 г
Фанта из апельсинов: апельсины

Фанта из апельсинов: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления фанты из апельсинов в домашних условиях.

Воду берём средне или сильногазированную.

Апельсины и лимон хорошо моем в тёплой воде щёткой. Затем обсушиваем.

Фанта из апельсинов: подготовка компонентов

После надо очень тонко срезать с апельсинов и лимона цедру. Главное, не зацепить белую часть, которая при тепловой обработке даёт горечь, что весьма неприятно скажется на вкусе всего напитка. Можно воспользоваться мелкой тёркой, счистив цедру.

Удаляем белую мякоть. В эмалированную кастрюлю кладём и цедру.

Добавляем кипяток и сахар. Ставим на огонь, перемешиваем. Кипятим 1-2 минуты.

Выжимаем из апельсинов и лимона сок и вливаем в кастрюлю, доводим до кипения.

Фанта из апельсинов: цедра

Затем снимаем с огня, даём остыть. И ставим в холодильник: напиток должен настояться там 4-5 часов.

Когда напиток настоится, процеживаем его через сито.

Фанта из апельсинов: газировка

Разводим его газировкой и подаём.

Напитки
общая

Фанта из апельсинов готова. Подаём её охлаждённой, можно добавить в напиток несколько кубиков льда.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu