Блины с припёком

Блины с припёком

Блины с припёком - это блины из теста на кислом молоке (кефире, простокваше, сыворотке) с начинкой внутри. Стоит ли говорить, что такие блины оригинальнее, вкуснее и сытнее обычных? Начинку в блины по этому рецепту можно класть любую другую, даже сладкую. Приятного аппетита!

Количество порций: 
4-6
Для теста:
яйцо 1 шт.
кислое молоко (сыворотка, кефир, простокваша)
½ л
мука
1,5-2 ст.
сода
щепотка
соль
щепотка
Для начинки: варёная колбаса (сосиски)
150 г
сыра
100 г
укроп
пучок
зелёный лук
пучок
соль
по вкусу
растительное масло для жарки
3-4 ст.л.
продукты для  приготовления блинов с припёком

Подготовить продукты для приготовления блинов с припёком

Взбитое яйцо для блинов с припёком

Яйцо взбить с содой и солью

Молоко для приготовления блинов с припёком

Влить молоко, перемешать

Тесто для блинов с припёком

Всыпать муку, замесить тесто консистенции жидкой сметаны

Начинка для блинов с припёком

Приготовить начинку: колбасу нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчить, посолить по вкусу

Тесто на сковороде для блинов с припёком

Вылить небольшое количество теста на разогретую с маслом сковороду, немного подпечь

Тесто с начинкой для блинов в припёком

Сверху ровным слоем выложить начинку

Сверху ровным тонким слоем налить немного теста, подпечь

Готовые блины с припёком

Перевернуть и жарить на небольшом огне до готовности

Выпечка
славянская

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!