Рецепт сырных гренок

Сырные гренки

Сырные гренки – выпечка совершенно универсальная. Чаще гренки готовят либо сладкими, окуная в сладкую молочно-яичную смесь. Либо с пикантным острым вкусом. В рецепте сырных гренок нет чеснока и других пряностей с ярко выраженным вкусом. Сырно-яично-сметанная смесь придаёт нежность обжаренному хлебу и лёгкий пряный оттенок. Такую выпечку можно подать и к чаю, и к первому блюду, и природу, работу взять.

батон или багет
200 г
яйцо
1-2 шт.
твёрдый сыр
50 г
сметана
3 ст.л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
травы итальянские
1 ст.л.
масло растительное
3-4 ст.л.
Рецепт сырных гренок: продукты

Рецепт сырных гренок: как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для рецепта сырных гренок.

Батон (багет) лучше использовать нарезной, так кусочки будут аккуратными. Причём лучше использовать батон не особенно свежий, чтобы при обмакивании он не вбирал в себя много жидкости.

Рецепт сырных гренок: масса

Соединяем в одной ёмкости натёртый на средней тёрке сыр, сметану, яйцо, добавить травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Лучше для жарки гренок использовать масло оливковое.

Рецепт сырных гренок: на сковороде

Быстро обмакиваем каждый кусочек батона в сырную смесь с обеих сторон и выкладываем на сковороду. Если хорошо окунуть не удаётся, можно просто накладывать ложкой массу на хлеб.

Рецепт сырных гренок: готовое блюдо

Обжариваем гренки по обыкновению вначале с одной стороны, затем переворачиваем на другую и обжариваем также до золотистого цвета.

Затем выкладываем на выстеленное салфетками блюдо, чтобы лишнее масло впиталось.

Выпечка
славянская

И подаём к столу. Хороши гренки и в тёплом, и в холодном виде. В холодном виде сырные гренки могут стать хорошей закуской к пиву. В этом случае можно сделать гренки и поострее, добавив в массу пару зубчиков пропущенного через чесночницу чеснока.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu