Рецепт пончиков Московских: как приготовить
Подготовить ингредиенты для рецепта пончиков Московских.
Пончики под названием Московские представляют собой кольца, обжаренные в масле. Очень мягкие, воздушные, нежные, с лёгким тёплым ароматом корицы. Продукты для рецепта пончиков Московских самые простые, да и приготовление особых хлопот не доставляет. Любителям пончиков также рекомендую рецепт творожных пончиков в виде небольших круглых шариков.
Готовим тесто: вначале соединяем сухие продукты: муку, соду и корицу. Просеиваем массу, чтобы она получилась более воздушной: более пышной получится и выпечка. Для придания формы пончиков понадобится также стакан и ещё одна небольшая формочка, например, бутылочная пробка.
Затем смешиваем остальные продукты: растираем яйцо с сахаром и размягчённым сливочным маслом. Вливаем молоко.
Полученную жидкую смесь вливаем в сухую мучную массу. Замешиваем мягкое тесто.
Присыпаем стол мукой. Выкладываем тесто.
Раскатываем пласт не очень тонко: примерно 0,5 см толщиной.
Вырезаем стаканом кружочки. Маленькой же формочкой вырезаем отверстие в середине.
Хорошо разогреваем на сковороде масло, его должно быть достаточно, но не очень много – плавать пончики в нём не должны. Выкладываем неплотно пончики на сковороду и обжариваем вначале с одной стороны до аппетитного золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим на другой.
Количество ингредиентов, указанных в рецепте пончиков Московских, достаточно для небольшого количества пончиков, на одно-два чаепития для семьи. Смело можно увеличить его в два раза.
Add new comment