Ананасы в слоёном тесте

Ананасы в слоёном тесте

Рецепт ананасов в слоёном тесте, гуляющий по просторам интернета, давно не давал мне покоя: уж больно симпатичные печеньки получаются из готового слоёного теста и консервированных ананасов. Оказалось, они и вкуснющие ко всему. Да и готовить их – дело не особенно хлопотное, постараться пришлось лишь с «наматыванием» теста на кольца, хотя и это несложно. К детскому праздничному столу вещь особенно подходящая.

Причём готовить их можно в любое время года, благо продукты всегда под рукой.

Количество порций: 
4-6
тесто слоёное бездрожжевое
250 г
ананасы консервированные
10 колечек
пудра сахарная
2-3 ч.л.
Ананасы в слоёном тесте: продукты

Ананасы в слоёном тесте: рецепт, как приготовить

Подготовить продукты для приготовления ананасов в слоёном тесте.

Ананасы, понятно, нужны кольцами.

Тесто можно здесь использовать и дрожжевое, но отдавать предпочтение нужно всё-таки бездрожжевому, поскольку сочетание сочных ананасовых колечек и хрустящей выпечки довольно интересно.

Тесто предварительно размораживаем, раскатываем, причём довольно тонко, толщиной 1-2 мм

Ананасы в слоёном тесте: на противне

Нарезаем тесто на тонкие длинные полоски шириной 1-1,5 см.

Колечки ананасов достаём из банки. Жидкость сливаем. Кольца обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы удобно было оборачивать их тестом.

Собственно, этим теперь и занимаемся: тонкую полоску теста продеваем сквозь отверстие, оборачиваем вокруг кольца, концы соединяем внутри. Полоску обрываем и так поступаем с каждым витком.

Таким образом, все концы окажутся в середине, прижимаем их. В середину каждого кольца в тесте можно положить изюминку или другой небольшой сухофрукт.

Выкладываем подготовленные кольца в тесте на смазанный противень. Можно предварительно выстелить противень пекарской бумагой.

Ананасы в слоёном тесте: в духовке

Ставим на разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 20-30 минут. За это время тесто должно приобрести ровный золотистый цвет.

Ананасы в слоёном тесте: готовое блюдо

Снимаем готовые изделия с противня и даём остыть.

Затем посыпаем колечки в тесте сахарной пудрой. Делать это лучше через мелкое ситечко, чтобы пудра ложилась тонким слоем.

Выпечка
общая

Подаём ананасы в слоёном тесте к чаю или кофе.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!