Постные гренки из белого хлеба

Постные гренки из белого хлеба

Гренки – это наша выручалка в любой ситуации. Блюдо совершенно незамысловатое, тем не менее, один его аромат способен привести на кухню и соблазнить на чашку чая. Сладкие гренки – это попросту жареный хлеб, который нередко для мягкости обмакивают в смесь молока, сахара и яйца. Хотя и подслащённая вода подойдёт, если речь идёт о сладких постных гренках из белого хлеба. Вкусу их теплоты и тонкости добавит ванилин.

Количество порций: 
3
ломтики батона
5-6 шт.
сахар
2 ст.л.
питьевая вода
150 мл
ванилин
на кончике ножа
масло растительное
2-3 ст.л.
Постные гренки из белого хлеба: продукты

Постные гренки из белого хлеба: рецепт, как приготовить

Подготовить компоненты для приготовления постных ванильных гренок из белого хлеба. Вместо батона или багета можно использовать белый хлеб. Аккуратные кусочки получатся из хлеба нарезного, поэтому лучше сразу приобретать таковой. Если же нарезаем сами, делаем это острым ножом, причём лучше из хлеба не первой свежести, то есть не слишком мягкого, чтобы он не раскрошился при нарезке и не вобрал в себя много жидкости при обмакивании.

Постные гренки из белого хлеба: обмакивание

Обычно сладкие гренки готовятся на молоке, в постное же время можно молоко заменить обычной питьевой водой. Добавляем в воду сахар и немного ванилина, хорошо размешиваем, чтобы крупицы растворились. Сахара можно сыпать и больше, и меньше, в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Когда сахар полностью растворится, можно обмакивать в него хлеб.

Постные гренки из белого хлеба: на сковороде

Но прежде ставим сковороду с антипригарным покрытием или чугунную на огонь, нагреваем её, затем вливаем небольшое количество растительного масла, даём и ему нагреться.

Обмакиваем хлеб с обеих сторон в подслащенную воду с ванилином и выкладываем его на сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне вначале с одной стороны, затем переворачиваем на другую и жарим до появления лёгкой золотистой корочки.

Постные гренки из белого хлеба: готовое блюдо

Снимаем готовые гренки со сковороды и выкладываем на блюдо, можно предварительно выстеленное салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

Выпечка
общая

Подавать постные гренки из белого хлеба лучше тёплыми как дополнение к зелёному чаю или кислому морсу.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu