Из субпродуктов

Свиные ушки к пиву

Все, кто читают сей рецепт, явно являются нынешними или будущими поклонниками этой отменной закуски! Разделяя ваши вкусовые пристрастия, скажу: лучшего дополнения к бокальчику нефильтрованного не придумаешь. Перед этим вкусом меркнет всё: трудность в добыче сей радости, кропотливый процесс очистки ушей, затем их длительная варка…

Как правильно варить язык

Прежде чем рассказать о способах, как правильно варить язык, несколько слов о выборе этого продукта. Ведь только качественный свиной, говяжий или телячий язык подарит истинное наслаждение вкусом и будет полезен для организма. Именно в таком продукте содержится большое количество витаминов и минералов, что делает его незаменимым для беременных женщин, детей, а также людей, восстанавливающихся после операции.

Печёночный торт

Несмотря на то, что блюдо это хоть и стало с некоторых пор истинно народным: все знают о нём и готовят в будни и в праздники, но появление печёночного торта на столе по-прежнему вызывает восторг, поскольку блюдо действительно смотрится оригинально и вкушается с аппетитом. Готовить его несложно и недолго, из любого вида печени.