Даже обыкновенная сырная нарезка может стать символическим праздничным блюдом на новогоднем столе. К тому же будет занимать немного места: подставкой ей служит небольшой кусочек яблока, который можно разместить в совсем небольшой посуде (формочке и т.п.). Можно поставить сырную ёлку и в тарелку, окружив её нарезкой из других продуктов.
Если такая идея вам по душе, запаситесь деревянной шпажкой, на которую будут нанизываться сырные ломтики, и, собственно, куском твёрдого сыра для закусочной ёлки.
Подготовить ингредиенты для приготовления закуски из сыра Новогодней. Яблока понадобится немного, небольшой кусочек, ¼ часть, вместо него можно использовать половинку небольшого помидора или другой овощ (фрукт). Сыр лучше брать не слишком мягкий и сочный, чтобы пластинки-ветви не наклонялись.
Деревянную шпажку вставляем в серединку куска яблока.
Нарезаем сыр тонкими треугольными пластинами, не очень большими – среднего размера. Чем больше у вас сырных ломтиков, тем "пушистее" получится ёлка.
Продеваем поочерёдно пластинки сыра, располагая их "веером", то есть каждый последующий ломтик отклоняйте немного вправо.
Украсить макушку сырной ёлки можно звездой, вырезанной как из сыра, так и из овощей. Например, из помидора. Вокруг ёлки можно выложить овощную или колбасную нарезку, украсить зеленью.
Готовить закуску из сыра Новогоднюю лучше незадолго до подачи на праздничный стол, чтобы ломтики сыра не подсохли. Ежели после застолья всё же остались сырные пластинки, понятно, несколько подсохшие и посему неаппетитные, используйте их для запекания блюд в духовке или микроволновой печи, предварительно натерев и посыпав сыром блюда (например, для приготовления пиццы и запеканок).
Add new comment