Десерт из вафель без выпечки

Десерт из вафель без выпечки

Десерт в виде вишенок мы готовили в семье ещё во времена моего глубокого детства. Десерт из вафель без выпечки действительно простой и лёгкий в приготовлении, доступный даже юным кулинарам. А вкус и внешний вид его вызывает полный восторг и у детей, и у взрослых. Для его приготовления понадобятся длинные хвойные иголки, сосновые или пихтовые. Любителям простых десертов без выпечки советую также приготовить шоколадную колбаску из печенья!

Количество порций: 
5-6
вафли
250 г
лимонный сок
10 мл
масло сливочное
10 г
сахар
по вкусу
молоко
40-50 мл
вишнёвый сок
по вкусу
продукты для приготовления десерта из вафель без выпечки

Десерт из вафель без выпечки: рецепт, как приготовить

Подготовить продукты для приготовления десерта из вафель без выпечки. Вафли можно брать любые, кроме разве что лимонных, которые с кислинкой. Вместо вишнёвого сока можно использовать и другой натуральный краситель, например, свекольный сок (натереть сырую свеклу и отжать сок). Хвойные иглы помыть тёплой водой и обсушить.

вафельная масса для десерта из вафель без выпечки

Вафли лучше измельчать в кухонном комбайне, хотя можно и мясорубке. В любом случае масса должна получиться однородной рассыпчатой, без обломков, комочков и кусочков.

Приготовление десерта из вафель без выпечки

Помешивая, понемногу вливать горячее молоко. Затем положить размягчённое масло. Полученную массу хорошенько перемешиваем и скатываем в шар. Теперь от этого шара отрываем небольшие кусочки и скатываем в шарики размером с черешню или немного больше. В середину каждого шарика нужно поместить хвойную иголку, придавая вафельной вишне вид хвостика.

Затем десертные вишенки нужно окрасить. Для приготовления натурального красителя необходимо смешать в стакане сок свеклы или вишни и лимонный сок, аккуратно окунуть в него вишенки и далее сразу обвалять в сахаре. Впитавший сок сахар приобретёт красивый оттенок, придавая десерту аппетитный вид. Если же сок впитывается плохо, обваляйте вишенки в сахаре ещё раз и ещё раз окуните в сок. Теперь готовый десерт можно ставить в холодильник, чтобы хвостики-иголки лучше закрепились и десерт окончательно застыл. Затем можно подавать.

Десерты
славянская

Чтобы приготовить вишнёвый сок для приготовления десерта из вафель без выпечки, можно использовать, например, замороженную вишню: выложить ягоды в стакан, слегка присыпать сахаром и дать оттаять.

Добавить комментарий