Фаршированные макароны-трубочки

Фаршированные макароны-трубочки

Для приготовления для этого вкуснейшего блюда к ужину понадобятся крупные макароны для фаршировки в виде трубочек или ракушек и любой мясной либо рыбный фарш. Особую выразительность и сочность придадут фаршированным макаронам-трубочкам овощи, с которыми блюдо будет запекаться. Рецепт несложный, хотя повозиться придётся. Но результат затраты оправдает - это потрясающе вкусно!

Количество порций: 
3
макароны-трубочки для фаршировки
250 г
мясной фарш
200 г
сыр
100-150 г
чеснок
2-3 зубка
помидоры
2-3 шт.
сладкий перец
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
растительное масло для жарки
1-2 ст.л.
продукты для фаршированных макарон-трубочек

Подготовить продукты для фаршированных макарон-трубочек

Фарш с сыром для фаршированных макарон-трубочек

Фарш обжарить на масле, добавить соль, перец. Сыр натереть на крупной тёрке, половину добавить в остывший фарш

Обжаренные овощи для фаршированных макарон-трубочек

Нарезанный полукольцами лук, помидоры кубиками (предварительно ошпарив, снять кожуру), перец соломкой обжарить на масле до мягкости

Чеснок для приготовления фаршированных макарон-трубочек

За пару минут до окончания жарки добавить мелко нарезанный чеснок

Макароны для фаршированных макарон-трубочек

Макароны отварить в подсоленном кипятке почти до готовности. Откинуть на дуршлаг, влить немного растительного масла, перемешать

Фаршированные макароны-трубочки в форме

Макароны заполнить фаршем, выложить смазанную форму

Фаршированные макароны-трубочки с заправкой

Сверху равномерно выложить овощную заправку

Готовые фаршированные макароны-трубочки

Верх посыпать оставшимся тёртым сыром, влить 1/2 ст. воды. Запекать в духовке при 200С 15 минут

Горячие блюда
общая

Комментарии

Аватар пользователя анна

хочу попробовать приготовить

Аватар пользователя Kat

Блюдо отличное, но как сделать его менее жирным?

Аватар пользователя Анна

Приготовила - очень вкусно! Спасибо за рецепт. Но очень жирное( Надо меньше масла класть при жарке фарша и овощей, а так же форму не обильно смазывать.

Добавить комментарий

Рекомендую!