Жареная картошка с луком на сковороде

Жареная картошка с луком на сковороде

Одно из самых простых блюд но, чтобы приготовить вкусную нужно умение.

Итак, какие нужны ингредиенты для жареной картошки с луком на сковороде

Как правильно приготовить жареную картошку с луком на сковороде

Количество порций: 
3-4
картошка (на 2 порц) 5шт.
5шт.
луковица средняя
1шт.
масло подсолнечное не рафинированое
30 мл.
чеснок
одна долька
укроп
по вкусу
соль для картошки
по вкусу
картошка для жарки

Сначала чистим картошку и моем её.

картошку просушить

Затем хорошо протираем полотенцем или кухонными салфетками.

нарезать картошку для жарки соломкой

Картошку нарезаем соломкой и снова сушим.

масло для жарки прогреть

Прогреваем сковородку. Сковородка должна быть с толстым дном. В прогретую сковородку наливаем нерафинированное подсолнечное масло или можно 50/50 смешать с рафинированным. Даём прогреться маслу.

жарим картошку на подсолнечном масле

Засыпаем картошку и сразу помешиваем, чтобы не пригорела.

лук для жареной картошки

В это время подготавливаем лук. Очистить и мелко нарезать.

зелень и укроп

И зелень с укропом мелко нашинковать.

жареный картофель с луком

Когда картошка немного поджарилась около 5-8 минут, засыпаем нарезанный лук и продолжаем дальше мешать ещё минут 5-7солим. Накрываем крышкой на пару минут и добавляем чеснок и укроп.

жарим картошку с луком с зеленью и чесноком

И подаём на стол.

Горячие блюда

Можно приготовить картошку с грибами. Только грибы жарить отдельно от картошки и уже готовые перемешать. Приятного аппетита.

Комментарии

Аватар пользователя Зоя

Как просто и вкусно! Самое мое любимое блюдо! С годами я поняла, что вкусная картошка получается, когда не жалеешь масла и когда не делаешь 20 дел одновременно, когда жаришь!

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu