Колбасные изделия

Драники с колбасками - горшочек по-белорусски

Драники с колбасками - горшочек по-белорусски

Горшочек по-белорусски есть импровизация на тему "прысмакi" белорусской национальной кухни. Ароматная с лучком картошка с отварной домашней колбасой, тушёная в горшочках в сметане, под нежной сырной корочкой и, конечно, излюбленные драники, пропитанные ароматами перечисленных лакомств, а оттого ещё более сочные и аппетитные...Всё это изобилие делает блюдо невероятно гармоничным, сытным, потрясающе вкусным!

Блины с ветчиной и сыром

Блины с ветчиной и сыром

Всем блинным начинкам я предпочитаю мясную. Но если с собственно мясом приходится подчас возиться долго, то с ветчиной процесс приготовления пойдёт куда быстрее. Если в компанию к ней добавить сыр и чеснок, получится отличное традиционное сочетание, которое сделает любое блюдо ярким и сытным. Блины с ветчиной и сыром – хорошее тому подтверждение!

Блины с мочанкой

Блины с мочанкой

Возможно, не все знают, что есть такое мочанка. Но с чем её едят, уже понятно. Это блюдо белорусской кухни, которое представляет собой густую подливу из мясных обрезков (мяса, копчёностей, домашней колбасы) и сала. Блины с мочанкой – милое дело! Особенно толстым, пышным. Хотя сегодня в этом качестве у меня выступают блины заварные, тонкие, что тоже весьма неплохой вариант.

Фаршированный перец в мультиварке

Фаршированный перец в мультиварке

Одно из любимейших многими блюд – фаршированный перец – сегодня легко можно приготовить в мультиварке. Преимущество такого способа в том, что фаршированный перец в мультиварке получается нежнейшим на вкус. Рис, который закладывается в фарш сырым, прекрасно проваривается. Сметанная подливка с овощами придаёт перцам лёгкость и ещё более нежный вкус.