Блюда из фарша

Фаршированные макароны-трубочки

Для приготовления для этого вкуснейшего блюда к ужину понадобятся крупные макароны для фаршировки в виде трубочек или ракушек и любой мясной либо рыбный фарш. Особую выразительность и сочность придадут фаршированным макаронам-трубочкам овощи, с которыми блюдо будет запекаться. Рецепт несложный, хотя повозиться придётся. Но результат затраты оправдает - это потрясающе вкусно!

Биточки по-казацки

Приготовив на ужин биточки по-казацки, Вы получите сытное аппетитное мясное блюдо с рисовым гарниром. Чтобы блюдо получилось сочным и более нежным на вкус, полейте его перед запеканием сметаной и посыпьте верх тёртым сыром. Рис от такого аппетитного соседства, пропитываясь соком и ароматами, приобретает оригинальный вкус.

Зразы на шпажках

Вообще зразы – это котлеты с начинкой внутри (из сыра, яиц, овощей – любой). Самые простые и лёгкие в приготовлении – зразы из мясного фарша. Это блюдо мы готовим обычно к будничному ужину. Хотя несколько штрихов – и блюдо превратится в праздничное, необычное и красивое. В качестве начинки в зразах на шпажках используется сыр, благодаря которому зразы получаются особенно нежными.

Драники картофельные с мясом

Белорусские картофельные драники стали столь популярным блюдом, что появление всё новых вариаций на тему их приготовления уже никого не удивляет. Дополнительные ингредиенты добавляют не только в тесто для драников, но используют их и в качестве начинки. И хоть такие рецепты далеки от классического, но, надо отдать должное, драники картофельные с мясом или с грибами – отличное аппетитное блюдо.

Ленивые голубцы по-домашнему

Всякий раз поражаюсь фантазии и изобретательности человеческой в сфере кулинарии. И даже не созданию сложных кулинарных шедевров. Напротив, необыкновенные вкуснейшие блюда порой получаются от стремления сделать привычное проще. Ленивые вареники и пельмени, беляши из сушек, ленивые пироги и пицца, наконец, ленивые голубцы – в мире кулинарии создалось целое направление для ленивых!

Фаршированный картофель с мясом

Фаршированные блюда, благодаря входящим в их состав различным ингредиентам, отличаются богатым гармоничным вкусом и эстетичным видом. Поэтому и занимают они достойное место даже на праздничном столе. Вопреки расхожему мнению о трудности приготовления таких блюд, спешу уверить, что очень многие из них готовить не так сложно и долго, как кажется.

Приготовление фаршированного мясом перца

Великолепное блюдо, аромат которого не спутаешь ни с каким другим: когда в доме готовят фаршированный перец, в нём царит запах лета – смелый, сочный, яркий, чуть горьковатый и манящий. Для приготовления фаршированного мясом перца запаситесь крепенькими сладкими плодами, рисом и мясным фаршем. Часок колдовства на кухне – и вот уже невообразимая вкуснятина радует всё семейство!

Как правильно варить пельмени

Пельмени в наше время, пожалуй, самое доступное блюдо для быстрого сытного обеда или ужина. От обилия полуфабрикатов в магазине глаза буквально разбегаются. Между тем пельмени промышленного производства хоть и требуют только варки, что позволяет существенно сократить время, но качество их оставляет желать лучшего. А посему часто их употреблять не стоит.

Ленивые голубцы в духовке

Вероятно, рецепт ленивых голубцов в духовке, как и способ приготовления голубцов в виде рагу на плите, создавался как облегчённый вариант приготовления голубцов-конвертиков, не требующий затрат времени и сил при аналогичном наборе ингредиентов. В результате же получились уникальные блюда с уникальным видом и вкусом.

Как правильно приготовить котлеты

Котлеты для нас сегодня являются блюдом будничным, довольно заурядным и простым. Между тем, блюдо это имеет свою историю, в ходе которой оно претерпевало изменения. Посему сегодня известно много его разновидностей и много способов приготовления котлет во всём мире. Как правильно приготовить котлеты на косточке, котлеты по-киевски, из рубленого мяса, фарша, а также рыбные и печёночные котлеты – об этом я расскажу в этой статье.