Драники с колбасками - горшочек по-белорусски

Драники с колбасками - горшочек по-белорусски

Горшочек по-белорусски есть импровизация на тему "прысмакi" белорусской национальной кухни. Ароматная с лучком картошка с отварной домашней колбасой, тушёная в горшочках в сметане, под нежной сырной корочкой и, конечно, излюбленные драники, пропитанные ароматами перечисленных лакомств, а оттого ещё более сочные и аппетитные...Всё это изобилие делает блюдо невероятно гармоничным, сытным, потрясающе вкусным!

По вкусу в горячее блюдо можно добавить измельчённую зелень и чеснок

Количество порций: 
2-3
картофель
800 г
колбаса домашняя отварная
300 г
сметана
150-200 г
лук
100 г
яйцо мелкое
1 шт.
сыр
100 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
растительное масло для жарки
2-3 ст.л.
продукты для приготовления горшочка по-белорусски

Подготовить продукты для приготовления горшочка по-белорусски

Приготовление драников для горшочка по-белорусски

Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать, добавить яйцо, соль, немного измельчённого лука, перемешать

Драники на сковороде для приготовления горшочка по-белорусски

Выкладывать картофельную массу ложкой на разогретую с маслом сковороду, жарить драники с обеих сторон

Драники в горшочке по-белорусски

Выложить готовые драники в подготовленные горшочки

Кусочки колбасы для горшочка по-белорусски

Колбаски нарезать небольшими кусочками

Обжаренный картофель для горшочка по-белорусски

Нарезанный полукольцами лук и кусочки картофеля жарить, пока картофель не будет практически готов, посолить

Картофель с колбасой для горшочка по-белорусски

Перемешать картофель с кусочками колбасы, выложить в горшочки

Сметана в горшочке по-белорусски

Залить сметаной

Сыр в горшочке по-белорусски

Сверху посыпать тёртым сыром

горшочки по-белорусски в духовке

Тушить блюдо 15-20 мин до готовности

Горячие блюда
белорусская

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu