Блюда из мяса

Куриная печень со сметаной

Блюда из куриной печени имеют ряд плюсов: возни с ними немного, готовятся за считанные минуты, хорошо сочетаются с любым гарниром, полезны для организма и весьма недурны на вкус. К тому же это довольно бюджетный вариант. Пожалуй, один из самых простых способов быстро и вкусно приготовить куриную печень - тушить её в сметане. Нежнейшее блюдо получается! Подавать куриную печень со сметаной лучше к картофельному пюре. Приятного аппетита!

Приготовление плова с курицей

Рис, тушеный с курицей - вкусная, надо сказать, штука, хоть и не тянет на традиционный плов с бараниной или даже со свининой, приготовленный в хорошем старом казане, с которого никогда не соскребали нагар! Пловом это блюдо называют, скорее, по некоему внешнему сходству и подобию. Пускай знатоки восточной кухни не обижаются на такую вольность с названием.

Домашние котлеты

Нет ничего вкуснее прекрасного ужина в великолепном ресторане. Если не умеешь готовить. А если умеешь, то приготовленный с любовью ужин своими руками тоже может показаться райской пищей. Домашние котлеты совсем не сложно готовить, особенно в наше время, когда для этого не надо ловить бизона в прериях и разделывать его. Когда все суб-продукты можно легко купить в ближайшем супермаркете.

Шашлык на кефире

Чтобы приготовить хороший шашлык, важно не только выбрать правильное мясо и правильно запечь его на углях. Немалую роль играет и способ маринования мяса перед приготовлением шашлыка. Таковых много: от самого простого, с луком и пряностями, до экзотического, в гранатовом соке, киви, винах и т.п. Всё зависит от ситуации, времени и вкусовых предпочтений.

Приготовление шашлыка из свинины

Этот рецепт приготовления шашлыка из свинины хорош тем, что не требует много времени для маринования мяса, всего пару часов. Кроме того, для приготовления шашлыка понадобится лишь лук, который сделает мясо сочнее, и пряности для придания неповторимого аромата. Такой шашлык имеет естественный, слегка пряный вкус. В качестве пряностей лучше использовать молотый кориандр, зиру и чёрный перец либо другие любимые специи. Хорошего отдыха!

Приготовление гуляша из говядины

Гуляш - вкуснейшее блюдо венгерской кухни, представляющее собой густой суп из говядины, картофеля, сладкого перца и других овощей. Сытное, ароматное, острое - как раз для настоящего мужского ужина! Времени для приготовления гуляша из говядины достаточно много - столько, чтобы мясо стало нежнейшим, а блюдо буквально таяло во рту. Стоит попробовать!

Драники с колбасками - горшочек по-белорусски

Горшочек по-белорусски есть импровизация на тему "прысмакi" белорусской национальной кухни. Ароматная с лучком картошка с отварной домашней колбасой, тушёная в горшочках в сметане, под нежной сырной корочкой и, конечно, излюбленные драники, пропитанные ароматами перечисленных лакомств, а оттого ещё более сочные и аппетитные...Всё это изобилие делает блюдо невероятно гармоничным, сытным, потрясающе вкусным!

Рецепт шашлыка из свинины на домашнем маринаде

Шашлык, как много в этом слове для сердца русского слилось, как много в нём отозвалось... На самом деле не только для совсем русских сердец. Знаю немало людей, которые за кошерный свиной шашлык готовы отдать свою ермолку. И так шашлык начинается не с мангала и даже не с маринада для него. Шашлык начинается с покупки мяса.

И уже там есть два варианта. Купить филе или мясо с прожилками.

Домашние котлеты на пару в мультиварке с картофелем

Воскресный ужин нуждается в сервировке. И что бы вы не хотели подать на стол надо красиво скомпоновать и украсить. Немного салатика рядом с основным блюдом и гарниром и ваше блюдо нельзя будет отличить от ресторанного. На самом деле потратив на готовку полдня и экономить 3 минуты сервировки тяжело оправдать.

Рецепт настоящего плова

Плов – блюдо столь древнее, что вряд ли сегодня можно установить его происхождение. Но и сегодня плов остаётся одним из самых популярных блюд не только в азиатских странах и странах Востока, но и в славянской кухне. Отсюда все мыслимые и немыслимые интерпретации этого блюда, ведь готовят плов не только с разными видами мяса: плов с курицей, бараниной, свининой. Но и иными видами круп.