Мужчины редко следят за своим рационом, но очень часто их садят на диету. Потому что слабой половинке одной сидеть на диете тяжело. Начитавшись различных статеек в журналах и интернетах, нас начинают кормить зеленью. Из рациона забирают всё вкусное и делают нашу жизнь невыносимой. После одной из таких женских диет я и попытался составить здоровое меню, которое осилит мужской организм.

Чаще всего изменение рациона не влияет ни на что. Помимо рациона, надо изменять и образ жизни. Это включает отказ полностью или частично от сахара, соли, алкоголя, мяса и как ни смешно. Также очень важно не есть после шести-семи. Самое сложное, пожалуй последнее, особенно, если с работы домой заваливаешься как раз в семь вечера. Моё меню не претендует на абсолютную правоту. Я просто рассказываю как я для себя организовал разгрузочные недели. И надеюсь, что это поможет и тем, кто задумывается над рационом на всю неделю.

1. Я стараюсь пить алкоголь только в конце недели - в пятницу и/или субботу. Получается это достаточно легко. Никакого пива, никаких коктейлей. Алкоголь вызывает у меня аппетит и употребление крепких напитков убивает все планы разгрузки напрочь.
2. В разгрузочные недели я не употребляю соль. Соль вяжет воду, без соли этой воде в организме делать нечего. После разгрузки появляются абсолютно новые вкусовые ощущения. Например, сыр становится просто бесподобным.
3. Сахар. Ещё недавно я кидал 3-4 чайных ложки в кофе и 2-3 в чай. После двух заходов по неделе каждых и полного отказа от сахара на неделю, я сейчас ложу максимум одну чайную ложку на большую кружку кофе. от этого кофе не стал хуже, но и полностью отказаться от сахара в обычные дни я не смог. Появлялась раздражительность и очень хотелось сладких булочек.
4. Не есть на ночь самое сложное. Мне далось приучить себя очень тяжело. Один из выходов ложиться вначале раньше спать. В этом есть огромный плюс. Встаешь раньше, успеваешь больше и появляется время даже для спорта. В конце концов, это всего одна неделя.
5. Есть мясо только в обед. Ни на завтрак, ни на ужин я стараюсь не есть мясо. Рыба, салатики, вкусный гарнир - всё. Мясо можно исключить. Всё, что хочется из мяса, можно съесть на обед.
6. Выходные. Очень тяжело держать диету на выходных. На всевозможных днях рождениях просто нет шансов держать диету, поэтому тем важнее держаться посреди недели.

Рацион на неделю от Андрея Подлубного

Понедельник

Завтрак. Самый важный приём пищи. Завтрак должен быть сытным, но не тяжёлым и быстрым в приготовлении. Понедельник отличается тем, что порой в организме в наличии остаточный алкоголь. Поэтому на свой завтрак в понедельник я бы хотел видел яйца, в любом виде, кофе и, как минимум, кашу. Так и запишем:

1. Овсяная каша с яблоками (сладкие яблоки заменяют сахар на легко)
2. Яйца в мешочек 2 шт
3. Апельсино-грейпфрутовый фреш
4. Кофе американо со сливками и одной ложкой сахара(если без этого не обойтись)

На мой взгляд, с таким завтраком должен смириться любой доморощенный и в университетах обучаемый диетолог.

Второй завтрак. Чтобы заморить червячка если к этому времени уже хочется что-то погрызть и даже если еще не хочется, лучше перекусить, так как определенно до обеда терпеть вряд ли получится.

• Фрукты (одна груша)

Обед. Должен быть сытным!

1. Салат Цезарь
2. Борщ (можно без мяса, тогда это даже диетический продукт)
3. Рис с тушёной куриной печёнкой
4. Чёрный чай
5. Яблоко

Полдник. Если мы не хотим хватать куски по дороге из точки а в точку б, то полдник надо планировать.

1. Стакан кефира
2. Твёрдый сыр, например, Российский
3. Апельсин

Ужин. Должен быть приятным. Ни в коем случае не оставлять чувство голода. Иначе весь вечер и все планы идут насмарку.

1. Салат из свеклы с чесноком
2. Гречка с жареной рыбой
3. Морковный салатик - если покажется что голод все таки остался
4. Чай из цветов или ягод, например, чай с мятой и ромашкой

Поздний ужин. Если засиделись допоздна, то можно перед сном еще выпить кисломолочный напиток, который успокоит желудок и не ляжет тяжестью.

• Кефир

В таком рационе нет ничего сверхобычного. Нет ощущения недоедания. И нет обжираловки. Плотная еда и в то же время не нагружающая желудок. Чем больше число блюд в рационе, тем меньше напихивается в себя один продукт (например, картошка) и тем проще жить.

Продолжим недельный рацион?

Вторник

Второй завтрак

• Фрукты (Яблоко)

Полдник

• Кефир
• Банан

Среда

Завтрак

1. Oмлет с помидорами
2. Апельсиново-грейпфрутовый фреш
3. Кофе с молоком

Второй завтрак

• Фрукты (Яблоко)

Обед

1. Овощной суп-пюре (из брокколи)
2. Ростбиф с рисом
3. Чай

Полдник

1. Кефир
2. Хурма

Ужин

1. Тушеная капуста с картофельным пюре
2. Солёные огурцы
3. Чай

Четверг - рыбный день

Завтрак

1. Ячневая с копчёным лососем на тостере
2. Апельсиново-грейпфрутовый фреш
3. Кофе с молоком

Второй завтрак

1. Фрукты (Урюк)
2. Йогурт

Обед

1. Рыбный суп
2. Рыбные тефтели с кашей (рис, перловка, ячневая)
3. Чай или яблочный компот

Полдник

1. Кефир
2. Размельченные грецкие орехи с мёдом

Ужин

1. Запечённая в духовке (или в рукаве) рыба с овощами (картошкой)
2. Листья свежего салата
3. Чай

Пятница

Завтрак

1. Молочная каша с курагой
2. Апельсиново-грейпфрутовый фреш
3. Кофе

Второй завтрак

1. Сыр
2. Фруктовый йогурт
3. Фрукты

Обед

1. Куриной бульон с рисом и чесночными помпушками
2. Голубцы со сметаной

Полдник

1. Кефир
2. Морковный салат

Ужин

1. Драники в горшочке
2. Овощной салат с шинкой
3. Водка или вино гармонично завершает пятничный вечер

Суббота

Кто не любит хоть на выходных повалятся, поэтому режим немного сбивается, и ранний завтрак я со спокойной душой просыпаю, но поздний завтрак не пропускаю.

Поздний завтрак

1. Блинчики с бананом или вареньем или медом
2. Чай/Кофе
3. Свежий сок

Обед

1. Рулька по баварски с бигосом по-польски
2. Чай

Полдник

1. Сыр
2. Йогурт

Ужин

1. Рисовая запеканка
2. Салат из руколы
3. Бокал вина
4. Французский сыр

Воскресенье

Поздний завтрак

1. Сырники со сметаной или с вареньем
2. Чай

Обед

1. Картофельный суп с фрикадельками
2. Жареная картошка с соусом и со свежим салатом в сметане с куриной печенью
3. Салат из кабачков (икра заморская)

Ужин

1. Самодельные или заказные суши
2. 100 грамм саке

При составлении меню на неделю пропущены сотни блюд, которые можно и нужно использовать: плов из баранины, суп гороховый, рассольник по белорусски, суп-пюре овощной с печеными мясными пирожками с рисом и яйцами, томатный суп-пюре, щи из кислой капусты, суп перловый, пельмени, вареники, компот из апельсинов, сборный салат из разных овощей, голубцы, фаршированные перцы, картофельная пицца, стейки из рыбы и многое другое.

Также стоит заметить, что чем больше раз принимается еда (это касается второго завтрака и полдника) тем меньше шансов съесть что-то незапланированное. «Как ни парадоксально, чтобы не набирать вес, надо есть чаще» - говорят специалисты НИИ питания РАМН и рекомендует россиянам есть пять раз в день. А еда по плану - очень удобная вещь. Составив меню на неделю, не надо думать, что приготовить сегодня на ужин.