Десерт из печенья без выпечки

Десерт из печенья без выпечки

Красивый и отличный на вкус десерт с глубоким шоколадным вкусом, нежность и изысканность которому придаёт кокосовая начинка. В народе такой десерт из печенья без выпечки носит название домашнее Баунти. А ведь готовится он проще простого, из простых продуктов, и даже не требует выпечки! По способу приготовления напоминает всем нам известную ещё с детства шоколадную колбаску или пирожное Картошка.

Основой для его приготовления служит всё то же печенье. Такой десерт станет украшением любого стола и отлично подойдёт к чашке чая или свежесваренного кофе.

Количество порций: 
5-7
печенье
200 г
стружка кокосовая
80 г
какао
2 ст.л.
горячая вода
100 мл
сахарная пудра
60 г
сливочное масло
80 г
сахар
20 г
ингредиенты для приготовления десерта из печенья без выпечки

Десерт из печенья без выпечки: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления десерта из печенья без выпечки. Для приготовления десерта выбирайте печенье песочное, без добавок и ароматизаторов с навязчивым вкусом (Шахматное, Юбилейное, К чаю), иначе они перебьют весь вкус печенья. Отлично, если есть домашнее печенье, которое можно использовать для приготовления десерта.

Приготовление основы для десерта из печенья без выпечки

Печенье необходимо измельчить, чтобы не осталось даже небольших кусочков. Удобнее всего измельчать его в кухонном комбайне: несколько секунд – и однородная масса для приготовления десерта готова! Добавьте в неё какао и перемешайте. Затем в горячей воде необходимо растворить сахар и постепенно влить эту жидкость в крошку печенья при постоянном помешивании смеси. У вас получится упругая масса – основа для рулета.

Начинка для десерта из печенья без выпечки

Для приготовления начинки к рулету взбить размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и смешать этот крем с кокосовой стружкой до однородной консистенции.

Пласт для десерта из печенья без выпечки

Шоколадную массу из печенья выложить на плёнку, разровнять руками и раскатать немного скалкой, чтобы пласт получился ровным и гладким. На шоколадный пласт выложить ровным слоем начинку и равномерно распределить по пласту.

Готовый десерт из печенья с начинкой

Осторожно, но плотно свернуть полученный пласт с начинкой рулетом, обвернуть пищевой плёнкой. Поставить в холодильник.

Десерты
общая

Десерт из печенья без выпечки должен находиться в холодильнике минимум один час, хотя лучше оставить его на более длительное время, чтобы он хорошо застыл и легко и аккуратно разрезался на кусочки. Для резки рулета используйте острый длинный нож.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu