Сметанный соус к картофельным драникам

Картофельные драники по-белорусски – блюдо настолько популярное не только среди белорусов, но среди других славянских народов и даже европейцев, что смелых экспериментов и вариаций на тему приготовления этого блюда можно встретить много, на любой вкус: с самыми различными добавками и всевозможными начинками: грибами, луком, мясом, фаршем – словом, всем, что может выгодно подчеркнуть вкус любимого блюда.

Таким дополнением может послужить и аппетитный соус к драникам. Чаще всего драники подают со сметаной, которая делает их вкус нежнее и сочнее. Попробуйте приготовить на основе сметаны соус к драникам. Чтобы придать сметанному соусу к драникам больше выразительности, добавьте немного домашнего майонеза. Чеснок придаст пикантную остроту, а укроп – дополнительный аромат. Большую роль играют здесь ещё один ингредиент – солёные огурцы, придавая соусу сочность и лёгкую кислинку. Словом, соус получается отличным дополнением к драникам, благодаря которому они приобретают новый оригинальный вкус. Попробуйте!