Рецепт вафельных трубочек

Вафельные трубочки

Этот рецепт вафельных трубочек представляю тем, кто соблюдает пост (в данный момент пост Рождественский) или диету. Вафли готовятся без добавления сливочного масла, яиц, других продуктов животного происхождения и получаются низкокалорийными. И очень хрустящими, есть такие трубочки приятно даже без добавления начинки. Рецепт к тому же очень простой, ингредиентов много не требующий, поэтому понравиться он может безусловно.

Вафельные трубочки, десятки лет известные миру, хороши в любом варианте, главное, чтоб хрустели и была вкусна начинка! Из указанных ингредиентов может получиться порядка тридцати штук хрустящих вафельных трубочек.

Количество порций: 
5-7
вода
2 ст.
мука
3 ст.
подсолнечное масло
½ ст.
сахар
½ ст.
Рецепт вафельных трубочек: продукты

Рецепт вафельных трубочек: как приготовить

Подготовить ингредиенты для рецепта вафельных трубочек. Для приготовления вафель я использовал довольно старую вафельницу для выпекания вафель на плите. Подсолнечное масло используйте без запаха.

Рецепт вафельных трубочек: выпечка

Соединяем продукты и замешиваем тесто без комочков, средней густоты. Тем временем вафельницу хорошо разогреваем на огне, смазываем растительным маслом. Выкладываем на середину немного теста, буквально по 1 столовой ложке. Плотно закрываем вафельницу, печём вначале с одной стороны. Затем переворачиваем вафельницу и запекаем с обратной стороны.

Рецепт вафельных трубочек: готовые трубочки

Быстро снимаем готовый пласт, сворачиваем его конусом либо трубочкой.

Рецепт вафельных трубочек: трубочки со сгущёнкой

Готовые вафли можно при желании наполнить начинкой, причём самой разнообразной: например, кремом сливочным, белковым, масляным, варёной сгущёнкой с орехами и т.п. Для этого удобно использовать кондитерский мешок или шприц, ложкой это делать довольно трудно. В пост внутрь трубочек уместно класть ягоды или кусочки фруктов.

Выпечка
общая

В рецепте вафельных трубочек можно добавить в тесто немного сахара, если при выпечке вафли быстро сохнут. Напротив, если застывают медленно, можно подлить немного подсолнечного масла.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu