Пирог дрожжевой в мультиварке

Пирог дрожжевой в мультиварке

Чудо-агрегату мультиварке под силу справиться даже с дрожжевой выпечкой. Я испробовал её в приготовлении пирога с вареньем, и, надо признать, пирог дрожжевой в мультиварке получился на славу: воздушный, хорошо пропечённый, мягкий. Не хуже чем из духовки, и даже иной по вкусу.

Печётся, правда, дольше и требует однократного переворачивания при выпечке. Но делается это несложно, поэтому счастливым обладателям мультиварки советую не бояться и смело экспериментировать. В том числе и с выпечкой!

Количество порций: 
6
тесто дрожжевое
500 г
варенье
по вкусу
растительное масло для смазывания
1 ч.л.
Пирог дрожжевой в мультиварке: тесто с начинкой

Пирог дрожжевой в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления дрожжевого пирога в мультиварке. Подробно останавливаться на приготовлении сдобного дрожжевого теста для пирога я не стану, на сайте можно найти рецепты дрожжевого теста, быть может, у вас тоже на примете есть проверенный рецепт такового – для пирога в мультиварке подойдёт любой. Варенье, повидло или джем можно заменить и любой другой начинкой: корицей, яблоками, маком. Я использовать вишнёвое варенье без косточек, получилось очень вкусно.

Пирог дрожжевой в мультиварке: тесто в чаше

Когда тесто подошло, нужно выложить его на стол, присыпанный мукой, раскатать скалкой. В середину кладём начинку, распределяем, не доходя немного до краёв.

Затем сворачиваем тесто с начинкой рулетом. Концы соединяем, придавая тесту круглую форму, в виде улитки.

Выкладываем в смазанную чашу мультиварки. Чтобы пирог получился пышнее, надо дать ему некоторое время подняться. Удобно использовать для этого режим "подогрев". Минут 20 будет достаточно, чтобы пирог поднялся.

Пирог дрожжевой в мультиварке: пирог в чаше

Закрываем мультиварку крышкой. Выбираем режим "выпечка" и готовим 50 минут.

Затем переворачиваем пирог на другую сторону. С помощью чаши для пароварки это делать довольно удобно. Пирог легко отделяется от дна. Закрываем крышку и продолжаем готовить в режиме "выпечка" ещё 15 минут.

Пирог дрожжевой в мультиварке готов

Затем вынимаем готовый пирог, даём немного остыть, при желании верх можно посыпать сахарной пудрой.

Выпечка
Вес блюда: 
500 г
общая

Пирог дрожжевой в мультиварке готов! Свежим он очень вкусен, подавать его можно к чаю или другим напиткам. Но, как любая дрожжевая выпечка, свежесть пирог через некоторое время теряет, становится суховатым.

Комментарии

Аватар пользователя Миленп

Спасибо огромное за рецепт!!!

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu