Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Дежурная банка консервов в доме никогда не помешает. Это не только банальный перекус, это компонент для приготовления рыбных супов, закусок, салатов. Да и вкуснейших пирогов: если пробовали, думаю, согласитесь. Пирог с консервированной рыбой в мультиварке я приготовил впервые и очень рекомендую: пирог получился славный, воздушный, мягкий.

Начинки при желании можно и побольше, но и одна банка консервов способна придать ему сочность и неповторимый рыбный дух.

Количество порций: 
6-8
маргарин (сливочное масло)
100 г
яйца
2 шт.
кефир
1 ст.
сахар
2 ч.л.
сода гашёная
1 ч.л.
соль
1 ч.л.
мука
2 ст.
лук
1 шт.
рис
½ ст.
консервы рыбные в масле
1-2 банки
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Пирог с консервированной рыбой в мультиварке: продукты

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить продукты для пирога с рыбой и рисом в мультиварке. Начинка может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений. Чем её больше, тем вкуснее будет пирог: без риса можно вовсе обойтись, в этом случае лучше взять пару банок консервов. Можно добавить отварное яйцо, отварной картофель. Все дополнительные компоненты для начинки нужно предварительно отварить до готовности и остудить. Вместо соды можно использовать 1 столовую ложку разрыхлителя (10 граммов).

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке: тесто

Готовим тесто: маргарин или масло растапливаем, снимаем с огня, остужаем. Затем добавляем соль, сахар, соду, яйца, перемешиваем, вливаем кефир.

Всыпаем муку и замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке: начинка

Для приготовления начинки разминаем консервы (без жидкости), добавляем рис (яйца и т.п.), соль, перец и зелень по вкусу. Также нужно добавить мелко нарезанный лук. Если его вкус вам не особенно приятен, можно слегка обжарить лук на сковороде с растительным маслом. Вместо репчатого можно использовать и зелёный лук. Начинку перемешиваем.

Половину теста выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварку, разравниваем.

Сверху кладём начинку и равномерно распределяем по тесту.

Готовый пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Равномерно накрываем начинку оставшимся тестом.

Закрываем крышку, выбираем режим "Выпечка" и готовим в течение 1 часа. При необходимости пирог можно перевернуть с помощью чаши пароварки и подпечь ещё минут 15 с другой стороны.

Выпечка
славянская

Когда пирог с консервированной рыбой в мультиварке готов, выкладываем на блюдо, остужаем. Затем нарезаем на кусочки и подаём.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu