Рецепт домашних чипсов

Домашние чипсы

Любите чипсы? Не любить сложно: для нас это и первейшая закуска к пиву, и для перекусов вещь подходящая, аппетитная и на вкус отменная. Одно омрачает: количество химии в этом продукте, которое делает его не просто, а очень вредным. Выход один: готовьте чипсы дома, из натуральной, а не генномодифицированной картошки, с добавлением любимых специй.

Это вкусно и полезно, при том, что рецепт домашних чипсов чрезвычайно прост. Такой продукт можно без страха давать даже детям. Очень советовал бы обратить внимание!

Количество порций: 
2-4
картофель
3 шт.
масло растительное
1-2 ч.л.
соль
по вкусу
добавки
по вкусу
ингредиенты для рецепта домашних чипсов

Рецепт домашних чипсов: как приготовить

Подготовить ингредиенты для рецепта домашних чипсов. Картофель выбрать ровный, среднего размера, гладкий, чтобы картофельные ломтики получились аккуратными. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить.

Ломтики картофеля для рецепта домашних чипсов

Теперь наша задача – нарезать картофель ломтиками, причём очень тонкими, чтобы чипсы получились хрустящими, буквально 2 мм. Можно это аккуратно сделать и острым ножом, но всё же я посоветовал бы использовать овощерезку – так быстрее и проще, но не безопасно, если вы пользуетесь ручной овощерезкой, поэтому соблюдайте осторожность.

Ломтики на блюде по рецепту домашних чипсов

Посыпать ломтики солью и добавками по желанию. Выложить на блюдо, которое подойдёт для микроволновой печи, очень тонко смазанное растительным маслом. Без масла чипсы прилипнут к блюду намертво, но если масла много, то ломтики не получатся хрустящими. Ломтики на блюде должны выкладываться в один слой и не накладываться друг на друга. Поставить блюдо в микроволновку на 5-8 минут при мощности 700 Вт. Периодически открывайте и проверяйте ломтики на готовность. Важно не пережечь, чтобы ломтики не стали коричневыми.

Готовые чипсы по рецепту домашних чипсов

Когда ломтики приобретут аппетитный золотистый вид и станут хрустящими, их можно вынуть из печи, остудить. И подавать как закуску к пиву, как дополнение к бульонам и супам. Можно использовать для лёгких перекусов и даже для приготовления закусок, например, основы для салата на чипсах. Рецепт домашних чипсов пригодится и для приготовления популярного салата Подсолнух.

Закуски
славянская

В рецепте домашних чипсов можно использовать сушёную паприку, чеснок, чёрный молотый перец.

Комментарии

Аватар пользователя Краснова Оксана

Я как ребенок обожаю чипсы, но никогда не задумывалась приготовить их сама. Оказывается так все просто. Спасибо за подробное описание.

Аватар пользователя Анна

Давно хотела приготовить домашние чипсы) Уж точно такие полезнее магазинных

Добавить комментарий

Рекомендую!