Картофель с сыром в мультиварке

Блюдо, рецептом которого я спешу поделиться, нравится мне своим замечательным пряным и вместе с тем нежным вкусом, простотой приготовления и питательностью. Готовлю я картофель с сыром в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления блюда. Хотя с тем же успехом можно приготовить это блюдо и в духовке. В последнем случае оно получится более суховатым, но с золотистой сырной корочкой.

картофель

5-6 шт.

сыр

100 г

молоко

200 мл

чеснок

2 зубка

пряности

по вкусу

соль

по вкусу

масло растительное

1 ст.л.

Картофель с сыром в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления картошки с сыром и чесноком в мультиварке.

Картофель для приготовления этого блюда можно использовать и старый, и молодой. С той лишь разницей, что молодой можно хорошо потереть щёткой под проточной водой и не очищать клубни от кожуры. А старую нужно очистить. Картошку лучше выбирать одинакового размера.

Сыр используем твёрдый, хорошо плавящийся, вроде Российского либо Голландского.

Пряности подойдут любые, гармонирующие с картофелем: например, паприка, базилик, сушёные укроп и петрушка, немного мускатного ореха. Или смесь пряностей для картофеля.

Картофель с сыром в мультиварке: закладка продуктов

Хорошо помытый, очищенный картофель промакиваем полотенцем, чтобы впитать лишнюю воду. Затем нарезаем картошку кружочками толщиной 5 см.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем ровным слоем картофель.

Сверху посыпаем измельчённым чесноком и пряностями. Можно слегка посыпать солью, учитывая, что сыр также добавит блюду солёности.

Вливаем стакан молока. Чтобы блюдо получилось ещё нежнее, можно заменить молоко 10 %-ными сливками. Чтобы ароматнее – топлёным молоком.

Картофель с сыром в мультиварке: готовое блюдо

И посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке, равномерно распределяя его по всей поверхности картофеля.

Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу Плов и нажимаем Старт. Готовим до сигнала об окончании готовности (по времени в моей мультиварке это 40 минут).

Горячие блюда

европейская

Готовое блюдо подаём к столу горячим, разложив по тарелкам, в качестве гарнира или основного блюда. Хорошо сочетается картофель с сыром в мультиварке с жареным мясом, рыбой, грибами, салатом из свежих овощей.