Сосиски в слоёном тесте в духовке

Как выглядят традиционные сосиски в тесте, каждый знает: это довольно известный фаст-фуд, который можно купить повсеместно. Представляют они собой спиралевидно обёрнутые тестом, слоёным или дрожжевым, сосиски целиком. Предлагаю иной вариант приготовления сосиски в слоёном тесте в духовке, не менее аппетитный и оригинальный, в виде небольших спиралевидно закрученных булочек. Их очень просто готовить: упаковка слоёного теста и сосиски – вот, пожалуй, и все компоненты.

Слоёное тесто можно готовить и в домашних условиях, но я предпочитаю магазинное, сделанное качественно, слоёв в котором сотни, что дома самому сделать крайне непросто. Поэтому всем рекомендую держать замороженное слоёное тесто в холодильнике про запас: потом очень легко будет приготовить пирог, язычки или те же сосиски в тесте к приходу гостей или для быстрого перекуса.

Количество порций:

3-5

сосиски

200 г

слоёное тесто

200 г

желток для смазывания

1 шт.

Сосиски в слоёном тесте в духовке: продукты

Сосиски в слоёном тесте в духовке: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для сосисок в слоёном тесте. Слоёное тесто вначале надо разморозить при комнатной температуре до мягкого состояния и выложить его на присыпанный мукой стол.

Сосиски в слоёном тесте в духовке: подготовка сосисок

Сосиски нарезаем вдоль тонкими пластинками одинакового размера. С одной сосиски получатся примерно 4 тонкие пластинки.

Сосиски в слоёном тесте в духовке: сосиски на тесте

Слоёное тесто разрезаем на тонкие полоски и каждую смазываем желтком.

Выкладываем на тонкие полоски теста пластинки сосисок, одну за одной, не доходя с одного края сантиметра 3-4, чтобы можно было соединить края.

Сосиски в слоёном тесте в духовке: на противне

Теперь плотно сворачиваем тесто с сосисками, от заполнено края к пустому. Соединяем край, прижимаем.

Затем смазываем изделие желтком, чтобы придать ему аппетитный золотистый цвет при выпечке.

Выпекать сосиски в тесте следует минут 25-30 при температуре 200 градусов, смотрите по внешнему виду: если стали золотистыми, поднялись – они готовы. Готовые горячие изделия для аппетитности можно смазать сливочным маслом.

Выпечка

общая

По рецепту сосисок в слоёном тесте в духовке можно приготовить яблоки в слоёном тесте или использовать другую начинку.