Пирог с сухофруктами в мультиварке

Пирог с сухофруктами в мультиварке

Такой пирог с сухофруктами в мультиварке хорош своей лёгкостью: в его составе нет тяжёлых жиров. Как и продуктов животного происхождения, что позволяет отнести его в разряд постных блюд. При этом вкус пирога очень достойный, яркий, во многом благодаря входящим в его состав сухофруктам и какао. В мультиварке пирог получается особенно пышным, мягким. Хотя и в духовке получится замечательным.

Количество порций: 
6-7
подсолнечное масло
½ ст.
тёплая вода
1 ст.
какао
2 ст.л.
сахар
1 ст.
разрыхлитель
1 ст.л.
мука
2 ст.
изюм
50 г
чернослив
50 г
мёд
2 ст.л.
ванилин
по вкусу
Пирог с сухофруктами в мультиварке: продукты

Пирог с сухофруктами в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты. Сухофрукты моем в тёплой воде. Затем заливаем горячей и оставляем минут на 10-15 для распаривания, затем воду сливаем, сухофрукты обсушиваем. Если же чернослив вяленый, его достаточно помыть и обсушить. Затем чернослив нарезается на более мелкие кусочки или полоски.

Пирог с сухофруктами в мультиварке: сухие и жидкие смеси

Готовим тесто в глубокой посуде: в тёплую воду добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.

Добавляем мёд и растительное масло, перемешиваем. Мёд должен раствориться полностью.

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель (его можно заменить 1 чайной ложкой гашёной соды), какао, а также ванилин. Перемешиваем до однородной массы.

Пирог с сухофруктами в мультиварке: тесто

Теперь смешиваем жидкие и сухие ингредиенты, хорошо взбиваем тесто венчиком, чтобы масса получилась однородной, без комочков. Тесто получается достаточно жидким, как сметана средней густоты. Аккуратно подмешиваем в тесто подготовленные изюм и чернослив.

В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем тесто, равномерно его распределяем и ставим в мультиварку. Крышку закрываем.

Пирог с сухофруктами в мультиварке: готовый пирог

Выбираем режим "выпечка", время – 1 час. Готовим до сигнала.

Готовый пирог переворачиваем на плоское блюдо, остужаем. Затем его можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом или глазурью, разрезать и подать к чаю.

Выпечка
общая

Пирог с сухофруктами в мультиварке можно использовать и в качестве коржей для торта, разрезав пирог пополам и прослоив любым кремом или вареньем.

Комментарии

Аватар пользователя Анна

Пирог получился ужасным!!!!! Снизу черная корка, сверху пропеклось совсем чуть-чуть, а внутри жидкая каша!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Да еще и горький какой-то! Только продукты зря перевела. Кошмарный рецепт!

Аватар пользователя Андрей

А какая у вас мультиварка?

Аватар пользователя Нина

И у меня не получился !) обидно, все по рецепту делала, а теперь вот придётся либо одной доедать , либо выкидывать (((( без масла сливочного и яиц больше делать не буду, корж не пропекается сверху и его только срезать в мусорку...

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!