Диетическое овсяное печенье

Приглашаю сюда всех: постящихся, блюдущих стройность фигуры, сторонников диетического и здорового питания, поклонников быстрой и вкусной домашней выпечки – диетическим овсяным печеньем можно угодить всем. Ни продуктов животного происхождения, ни муки, ни сахара, ни смешения жиров – словом, всё по правилам диетического питания. И вкус овсяного печенья особый: лёгкий, тонкий, и польза ощутимая.

Количество порций:

4-6

хлопья овсяные

500 г

масло растительное

50 мл

сухофрукты

150 г

вода

¾ ст.

орехи

½ ст.

сода

1 щепотка

сок лимона

1 ч.л.

Диетическое овсяное печенье: рецепт, как приготовить

Подготовить компоненты для приготовления диетического овсяного печенья.

Хлопья лучше выбирать из тех, которые требуют варки: в них сохраняется больше витаминов и полезных веществ.

Сухофрукты можно использовать любые. У меня были сушёные финики без косточки – очень хороший вариант. Если это курага, изюм, чернослив, предварительно их стоит помыть и обсушить. Нарезаем сухофрукты мелкими кусочками.

Орехи предпочтительнее использовать грецкие: их терпкий вкус привносит пикантность в общий вкус печенья, но если есть необходимость, например, аллергическая реакция, то заменить их можно другими. Орехи измельчаем.

Диетическое овсяное печенье: орехи, сухофрукты

Перемешиваем измельчённые финики и орехи. Всыпаем овсяные хлопья.

Диетическое овсяное печенье: масса для выпечки

Тёплую воду смешиваем с растительным маслом и заливаем смесь.

Соду гасим в лимонном соке, добавляем её в общую массу и тщательно перемешиваем. По вкусу в печенье можно добавить немного корицы.

От полученной массы отделяем небольшие кусочки, придаём форму лепёшки и выкладываем на смазанный противень. Можно выложить на смазанную маслом бумагу для выпечки или посыпать противень панировочными сухарями, чтобы не прилипли к противню.

Диетическое овсяное печенье: готовое печенье

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут.

Десерты

славянская

Диетическое овсяное печенье подаём к столу тёплым или в остывшем виде с тёплыми напитками. Когда печенье немного подостынет и подсохнет, оно становится особенно вкусным, немного похрустывает и раскрывает свой вкус в полной мере. По вкусу напоминает овсяные хлебцы.