Сахарные плюшки из дрожжевого теста

Сахарные плюшки из дрожжевого теста

Кажется, уже в самом названии плюшки скрывается некое затаенное озорство, нечто забавное, детское и очень привлекательное. Не зря эти воздушные, причудливой формы булочки так любил Карлсон. Впрочем, на его родине шведы к ним относятся с особым пиететом, ежегодно устраивая празднество в День плюшек. А плюшки и стоят того: на вкус аппетитные, вкусные, внешне красивые, да и готовятся интересно и несложно.

Словом, если есть у вас желание и время, займитесь приготовлением сахарных плюшек из дрожжевого теста – радости детворы не будет предела. Хороший рецепт приготовления дрожжевого теста вы найдёте на нашем сайте. Да и вообще привлекать самих детей к процессу приготовления еды – дело необходимое для приобщения к труду, совместному творчеству и времяпровождению. Займитесь в ближайшие выходные!

Количество порций: 
5-6
тесто дрожжевое
500 г
масло растительное
1-2 ст.
сахар
по вкусу
мука
1-2 ст.л.
ингредиенты для приготовления сахарных плюшек из дрожжевого теста

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления сахарных плюшек из дрожжевого теста. Приготовить дрожжевое тесто. Если тесто было заморожено, необходимо разморозить его при комнатной температуре.

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: шаг 1

Присыпать мукой стол, выложить тесто, скатать его рулетом. Разрезать рулет на небольшие равные по размеру кусочки.

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: шаг 2

Раскатать каждый кусочек тонкой лепёшкой. Кулинарной кисточкой нанести на лепёшку тонкий слой растительного масла. Посыпать небольшим количеством сахара. По вкусу можно добавить и немного корицы.

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: шаг 3

Свернуть лепёшки трубочками. Сложить трубочки пополам, чтобы шов был внутри.

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: шаг 4

Острым ножом сделать надрез с противоположной от кончиков стороны, не дорезая до края 2-3 см. Вывернуть разрезанную часть наружу, раскрывая её.

Сахарные плюшки из дрожжевого теста: шаг 5

Выложить изделия на смазанный противень. Оставить на минут 15-20, пока разогревается духовка, чтобы они немного поднялись. Выпечь плюшки при температуре 200 градусов за 15-20 минут.

Выпечка
русская

Сахарные плюшки из дрожжевого теста готовы! Снимите их с противня горячими, дайте остыть и подавайте тёплыми или остывшими. Как любая выпечка из дрожжевого теста, сахарные плюшки хороши в свежем виде, на следующий день выпечка теряет воздушность.

Добавить комментарий

Другие кулинарные рецепты на povar.eu

Рекомендую!