Горячие бутерброды в духовке

Бутерброды – всегда востребованная, универсальная закуска на все случаи жизни, беспроигрышный вариант в любой ситуации. Бутерброд на скорую руку подойдёт для быстрого перекуса дома, на природе или работе. Банальный бутерброд можно превратить и в изящную закуску для праздничного стола. Горячие бутерброды в духовке – нечто среднее между ними и напоминают мини-пиццу.

батон нарезанный

200 г

колбаса

100 г

помидоры

1-2 шт.

сыр твёрдый

50-100 г

зелень

по вкусу

майонез

1 ст.л.

масло растительное для смазывания

1 ч.л.

Горячие бутерброды в духовке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления в духовке бутербродов.

Хлеб должен использоваться белый, батон или багет, можно не самый свежий, но лучше нарезной, чтобы кусочки получились одинаковыми и аккуратными.

Колбаса подойдёт любая. Уместно готовить такие бутерброды, если осталась нарезка: если используется колбаса разных видов (варёная, полукопчёная или копчёное мясо, отварная курица), то получится ещё вкуснее. Нарезаем колбасу небольшими кубиками.

Добавляем к колбасе кусочки помидоров. Туда же кладём рубленую зелень. Это может быть зелёный лук, укроп или мелко нарезанная петрушка.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Ингредиенты заправляем майонезом, небольшим количеством, чтобы начинка не получилась очень жидкой, иначе булка может размокнуть. Майонеза нужно класть совсем немного в том случае, если помидоры используются мясистые, сочные. Майонез лучше использовать домашнего приготовления.

Горячие бутерброды в духовке: на противне

Противень смазываем маслом. Начинку выкладываем на хлебную основу, равномерно распределяя по всей поверхности. Выкладываем хлеб с начинкой на противень и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку.