Сырники из творога

Для тех, кто с утра перед работой любит хорошо покушать, посоветую быстрый способ приготовления домашних сырников. Всего 5 минут работы, чтобы замесить тесто и, периодически, между умыванием и чисткой зубов, подходить переворачивать на сковороде поджаренные аппетитные сырники. Пока я умываюсь и одеваюсь, пышные сырники уже готовые ждут меня на сковороде. Со сметаной и с фруктами, посыпанные кунжутом, сырники насытят до обеда. А если я не успеваю их съесть, то беру с собой и на паузе перекусываю. Холодные сырники не теряют свой вкус.

Количество порций:

2

творог

500 г

яйца

2 шт

сахар

2 ст. л.

мука

4 ст. л.

соль

щепотка

Смешать все ингредиенты в любом порядке. Делаю я это еще с полузакрытыми глазами. Если допоздна засиживаюсь за компьютером, то тогда заранее подготавливаю тесто с вечера.

Столовой ложкой выкладываю порционно на сковороду. Если надо примять, разровнять. Так как муки не кладу много, то руками эти сырники не слепить.

И обжариваю с каждой стороны по 8-10 минут. Для этого у меня плита с часами. Очень хорошо слышно когда звенит колокольчик по окончанию времени.

Со сметаной, с фруктами и посыпать еще сверху кунжутом - чем не завтрак как в ресторане. И еще чашечку ароматного кофе и утреннее хорошее настроение обеспечено на целый день.

Сырники из творога - видео

Приятного аппетита!

Десерты

На завтрак или на десерт.

Закладкидобавить

8325

Comments

Олли

27.06.2016 12:57

#1

Гм, может быть у меня огонь под сковородой более интенсивный, но я никогда не рискну оставить сырники без присмотра, тем более на 10 минут. они поджариваются моментально, только успевай переворачивать :)