Жареная картошка с луком на сковороде

Одно из самых простых блюд но, чтобы приготовить вкусную нужно умение.

Итак, какие нужны ингредиенты для жареной картошки с луком на сковороде

Как правильно приготовить жареную картошку с луком на сковороде

Количество порций:

3-4

картошка (на 2 порц) 5шт.

5шт.

луковица средняя

1шт.

масло подсолнечное не рафинированое

30 мл.

чеснок

одна долька

укроп

по вкусу

соль для картошки

по вкусу

Сначала чистим картошку и моем её.

Затем хорошо протираем полотенцем или кухонными салфетками.

Картошку нарезаем соломкой и снова сушим.

Прогреваем сковородку. Сковородка должна быть с толстым дном. В прогретую сковородку наливаем нерафинированное подсолнечное масло или можно 50/50 смешать с рафинированным. Даём прогреться маслу.

Засыпаем картошку и сразу помешиваем, чтобы не пригорела.

В это время подготавливаем лук. Очистить и мелко нарезать.

И зелень с укропом мелко нашинковать.

Когда картошка немного поджарилась около 5-8 минут, засыпаем нарезанный лук и продолжаем дальше мешать ещё минут 5-7солим. Накрываем крышкой на пару минут и добавляем чеснок и укроп.

жарим картошку с луком с зеленью и чесноком

И подаём на стол.

Горячие блюда

Можно приготовить картошку с грибами. Только грибы жарить отдельно от картошки и уже готовые перемешать. Приятного аппетита.

Закладкидобавить

25087

Comments

Зоя

28.04.2014 15:22

#1

Как просто и вкусно! Самое мое любимое блюдо! С годами я поняла, что вкусная картошка получается, когда не жалеешь масла и когда не делаешь 20 дел одновременно, когда жаришь!