Десерт в апельсине

Готовить десерт в апельсине можно круглый год, зимой свежие фрукты доступны, ягоды же можно использовать для украшения замороженные. Изюминка же десерта в том, что подаётся он не в обычных креманках, а в апельсиновых корзинках из корочек. Это придаёт ему оригинальный вид, поэтому фруктовому десерту в апельсинах место в том числе и на праздничном столе. К тому же он лёгкий и полезный.

Количество порций:

апельсин

1 шт.

яблоко

1 шт.

другие фрукты

по вкусу

ягоды

по вкусу

пудра сахарная

по вкусу

сметанный крем

2 ст.л.

Десерт в апельсине: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для десерта.

Фрукты могут быть самые разнообразные. Например, к апельсину и яблокам можно добавить банан, грушу, киви, мандарины – по вкусу. Ягоды тоже любые, гармонирующие по вкусу с остальными ингредиентами: малину, клубнику, землянику, чернику, красную смородину.

Фрукты и ягоды моем, обсушиваем на полотенце.

Вместо сметанного крема, а готовится он из густой сметаны, смешанной с сахарной пудрой, можно использовать взбитые сливки. Или йогурт, что, пожалуй, будет всего полезнее.

Вначале разрезаем пополам апельсин, аккуратно ножом убираем мякоть, оставляя лишь стенки (они должны сохранить целостность). Чтобы придать ещё более симпатичный праздничный вид десерту, можно придать краю резной вид, вырезая острым ножом небольшие треугольнички.

Апельсиновую мякоть нарезаем кубиками. Так же режем другие фрукты. Крупные ягоды можно разрезать пополам или на части. Чтобы яблоки и груши не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Соединяем, аккуратно перемешиваем, посыпаем сахарной пудрой и выкладываем в корзинки из апельсиновых корок.

Украшаем верх десерта сметанным кремом или взбитыми сливками, а также ягодами, листочками мяты. Такой десерт можно подать на детский стол. Взрослым же можно добавить сюда немного ликёра или коньяка.

Десерты

европейская

Подавать десерт в апельсинах нужно сразу, пока фрукты-ягоды не пустили сок. В свежем виде десерт особенно вкусен и полезен.