Нередко я готовлю оладьи с яблоками и корицей, сочетая их в одном блюде, то есть добавляю тёртые яблоки в тесто. Оладьи действительно получаются отличными, лёгкими, с тонким свежим вкусом. Подать яблоки отдельно к оладьям – тоже неплохой вариант. За несколько минут можно приготовить это аппетитное дополнение, не то пюре, не то повидло. Не только сочное и с ярким солнечным вкусом, но и очень полезное.
Пектин, который содержится в яблоках, необходим для работы кишечника. Корица также улучшает работу кишечника. Она показана для укрепления иммунитета и избавления от лишнего веса (способствует скорейшему превращению сахара в энергию).
Подготавливаем ингредиенты для приготовления тёртых яблок с корицей.
Яблоки могут быть любыми, но лучше брать плоды довольно сладкие, чтобы не пришлось добавлять много сахара. Яблоки моем, тонко срезаем кожуру. Разрезаем плоды пополам и вырезаем сердцевину.
Натираем яблоко на крупной тёрке.
Добавляем корицу и сахар, перемешиваем.
Теперь ставим яблочную массу в микроволновку на 5 минут или в духовку при средней температуре минут на 10-15. Микроволновка – вариант более быстрый, но предпочтительнее, если позволяет время, готовить всё же в духовке.
Готовую массу перемешиваем горячей. После перемешивания масса практически превратится в густоватое пюре.
И подаём к оладьям, блинчикам, творогу, можно как дополнение к мороженому или как отдельный десерт.
Тёртые яблоки с корицей для оладий станут лучшим дополнением к выпечке, особенно для детей. Корицу при желании можно заменить ванилином или лимонной цедрой – зависит от вкусовых предпочтений.
Add new comment