Мандариновый пирог в мультиварке

Мандарины придают этому пирогу особый колорит. Они, как сочные летние брызги, привносят свежесть и особое очарование. Пирог, кстати говоря, постный, из простых ингредиентов. Очень мягкий на вкус, не сухой, не калорийный. Крем, который покрывает верх мандаринового пирога в мультиварке, добавляет оригинальности вкусу, к тому же ним пирог получается ещё сочнее. Необыкновенно вкусно и так же просто.

Количество порций:

4-5

мука

1,5 ст.

мандарины

2 шт.

сахар

¾ ст.

чай

1 пакетик

сода

1 ч.л.

варенье густое

½ ст.

кипяток

½ ст.

масло подсолнечное

2 ст.л.

сок

1 ст.

манная крупа

1 ст.л.

Мандариновый пирог в мультиварке: продукты

Мандариновый пирог в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовим все ингредиенты для пирога с мандаринами в мультиварке. Мандарины очищаем от кожуры и белых прожилок. Варенье понадобится густое, без косточек, например, из яблок, абрикосов и т.п. Сок хорошо подойдёт мультифруктовый, можно выбрать и другой, на свой вкус (он понадобится для приготовления крема). Завариваем чай кипятком и настаиваем 2 минуты. В это время занимаемся приготовлением теста. В глубокой миске смешиваем сахар, масло, варенье и нарезанные небольшими кусочками дольки мандаринов.

Мандариновый пирог в мультиварке: приготовление теста

Затем вливаем заварку и всыпаем 1 стакан муки. Перемешиваем массу до исчезновения мучных комков.

Теперь в оставшуюся половину стакана муки всыпаем соду, перемешиваем и добавляем в тесто. Тщательно вымешиваем, получаем тесто консистенции густой сметаны. При вымешивании тесто будет увеличиваться в размерах.

Мандариновый пирог в мультиварке: готовый пирог

Выкладываем тесто в смазанную чашу мультиварки. Закрываем крышку и готовим пирог 50 минут в режиме "выпечка".

Затем достаём чашу и переворачиваем пирог на блюдо. Даём ему остыть.

Тем временем готовим крем, которым будем поливать верх пирога. На плите доводим до кипения сок, тонкой струйкой всыпаем манную крупу, перемешиваем и варим, помешивая, 7-8 минут. Затем даём остыть, взбиваем миксером и поливаем верх готового пирога.

Украшаем по желанию и подаём к столу, разрезав на кусочки.

Выпечка

общая

При желании в тесто мандаринового пирога в мультиварке можно добавить молотые орехи, изюм или другие сухофрукты.