Подготовить ингредиенты для приготовления зраз на шпажках. Фарш несколько раз перекрутить через мясорубку, чтобы получилась нежная консистенция.
Зразы на шпажках
Вообще зразы – это котлеты с начинкой внутри (из сыра, яиц, овощей – любой). Самые простые и лёгкие в приготовлении – зразы из мясного фарша. Это блюдо мы готовим обычно к будничному ужину. Хотя несколько штрихов – и блюдо превратится в праздничное, необычное и красивое. В качестве начинки в зразах на шпажках используется сыр, благодаря которому зразы получаются особенно нежными.
Вместо сыра можно попробовать любую другую начинку – думаю, тоже будет очень вкусно. Фарш, кстати говоря, также можно использовать любой, оптимальный вариант – смешанный фарш, из свинины и говядины, например, свинины и курицы. Подать такие зразы на шпажках можно к любому гарниру: к свежим овощам, ломтикам картофеля. Или использовать как горячую закуску. Понравится вам и вашим гостям. Приятного аппетита!
Чтобы деревянные шпажки не потемнели во время запекания зраз на шпажках, положите их на несколько часов в холодную воду.
- 6802
Add new comment