Омлет на сметане в мультиварке

Омлет, приготовленный на сметане, отличается плотностью. Поэтому он не опадает после приготовления и не такой водянистый, как омлет на сладком молоке. По вкусу же омлет на сметане мало чем отличается от обычного. И особенно вкусен, если дополнить его овощами, мясом или другими ингредиентами. Омлет на сметане в мультиварке можно жарить, полезней же готовить его на пару.

Количество порций:

яйца

2 шт.

сметана

2 ст.л.

соль

щепотка

помидор

по вкусу

Омлет на сметане в мультиварке: продукты

Омлет на сметане в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготавливаем ингредиенты для приготовления в мультиварке омлета на сметане.

В качестве дополнительных ингредиентов для вкуса и сытности можно использовать отварную курицу, ветчину, сыр, сладкий перец. В моём случае это консервированный горошек, помидор и зелень. Запросто можно обойтись и без всего этого – дело вкуса.

Также понадобится силиконовая формочка небольшого размера и любой формы, в которой готовить очень удобно. Если в наличии только маленькие формочки для выпечки кексов, то готовить в них можно, разлив молочно-яичную смесь в 2 формочки.

Омлет на сметане в мультиварке: смесь в мультиварке

Соединяем сметану, яйцо, добавляем по вкусу соль. Можно добавить пряности по вкусу, например, немного молотой паприки или чёрного молотого перца. Для удобства взбить смесь можно в блендере или с помощью миксера.

Выливаем в смазанную любым маслом формочку. Добавляем по вкусу другие ингредиенты.

В основную чашу мультиварки вливаем пару стаканов воды. Верху устанавливаем контейнер для варки на пару. На него ставим формочку со смесью.

Выбираем режим « варка на пару» и готовим минут 5-7.

Омлет на сметане в мультиварке: готовое блюдо

Когда омлет готов, достаём его из формы, выкладываем на тарелку и подаём на завтрак со свежими овощами и зеленью.

Горячие блюда

европейская

Омлет на сметане в мультиварке можно готовить не на пару, а в режиме «выпечка» - получится эффект приготовленного на сковороде блюда. Если среди ингредиентов есть колбасные изделия, их в этом случае можно вначале обжарить в этом же режиме, чтобы омлет получился выразительнее на вкус, а затем влить сметано-яичную смесь.