Молочная рисовая каша в мультиварке

Молочная рисовая каша в мультиварке

Чем больше блюд мне доводилось готовить в мультиварке, тем более убеждаюсь, что этот агрегат – довольно полезная в хозяйстве штука: пироги печёт, супы варит, на пару готовит. Каши же из мультиварки заслуживают отдельного доброго слова: нежные, хорошо проваренные, сочные. Молочная рисовая каша в мультиварке – тому подтверждение. Каша получается в меру густая, вкусная, особенно если подать её с корицей, вареньем или мёдом.

Количество порций: 
4
рис
1 мультистакан
сахар
2 ст.л.
молоко
4 мультистакана
масло сливочное
30 г
соль
½ ч.л.
Молочная рисовая каша в мультиварке: продукты

Молочная рисовая каша в мультиварке: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для молочной рисовой каши в мультиварке. Рис лучше использовать круглый, он наиболее подходит для приготовления каш. По желанию в кашу во время приготовления можно добавить сухофрукты: нарезанную курагу или изюм, а также ваниль.

Молочная рисовая каша в мультиварке: ингредиенты в чаше

Рис промываем холодной водой несколько раз, чтобы вода стала чистой.

Выкладываем рис в мультиварку. Воду нужно хорошо слить, крупинки должны быть чуть влажными. Туда же добавляем сахар и масло.

Заливаем молоком. Аккуратно перемешиваем.

Можно добавить промытый изюм. Если не все в семье почитают изюм в рисовой каше, то можно поступить следующим образом: промытый изюм выложить в чашу пароварки, поставить на основную чашу и варить. Таким образом изюм приготовится на пару, и его можно будет добавить в тарелку с готовой кашей.

Кстати, приготовление изюма для каши на пару актуально и в том случае, если готовить кашу "с отсрочкой", чтобы не произошло закисания молока из-за добавок.

Молочная рисовая каша в мультиварке: готовая каша

Готовую кашу перемешиваем. Она получается средней консистенции, не переваренная, мягкая, нежная на вкус. Если нужно, чтобы каша ещё немного загустела, оставляем её на 10-15 минут в режиме "подогрев".

Молочная рисовая каша в мультиварке: готовое блюдо

Раскладываем кашу по тарелкам и подаём горячей со сливочным маслом по вкусу.

Горячие блюда
общая

Сластёнам советую добавлять 3 столовые ложки для приготовления молочной рисовой каши в мультиварке. На мой вкус, 1,5-2 ложки – оптимальный вариант.

Add new comment

Другие кулинарные рецепты на povar.eu