Как правильно готовить

Блюдо, которое быстро и просто готовится. Которое можно подать с соусами или другими добавками. Блюдо на каждый день… Кажется, мы знаем о макаронах всё, да и много ли нужно знаний для обыкновенной варки макарон? Немного. Но именно они дадут представление, как правильно варить макароны, чтобы получить не клейкую неприглядную массу, а полноценное блюдо.

Макароны - блюдо вкусное и даже полезное, в свою очередь оно послужит основой для приготовления аппетитных запеканок, лазаньи, фаршированных блюд и салатов.

Я уже рассказывал, как приготовить тесто для разного рода выпечки: дрожжевой, песочной, для пиццы, пирожков, чебуреков, блинов и т.п. Процесс приготовления теста для каждого вида особый, но есть общие правила, которые, на первый взгляд, кажутся не столь значительными, но от которых напрямую зависит вкус готовых изделий.

Рис – один из самых распространённых продуктов во всём мире: это основная пища для 50 % населения планеты. Соответственно, и количество блюд с его участием очень велико, тем более что сорта риса, каждый из которых имеет специфические особенности, позволяют создать блюда разного вида, консистенции и вкуса. Как приготовить правильно рис? Разумеется, с учётом всех этих особенностей.

Мясо – это особая страница в кулинарии, одна из самых любопытных и волнующих. Зная, как правильно использовать тот или иной кусочек, как подготовить, как правильно приготовить мясо, можно получить волшебное блюдо, один вид которого вызывает страстное желание.

Выбирая мясо, обращайте внимание на внешний вид мяса, его запах. Именно мясо молодого животного сочно и нежно, ему и стоит отдавать предпочтение.