Каши на воде

Как правильно варить гречку

Гречкой называют крупу из посевной гречихи, а также кашу из этой крупы. На родине гречихи, в Индии, гречка носит название "чёрный рис", в европейских странах – "буковая пшеница" из-за сходства семян гречихи с орешками бука по форме. Называть "гречневой" крупу стали славяне, поскольку завезена она была к ним в VII столетии из Византии. Вот уже более 5 тысяч лет гречиха введена в культуру, её плоды стали распространённым пищевым продуктом.

Как правильно варить перловку

Перловка, или перловая крупа, которая производится из ободранного ячменного зерна – отличная основа для приготовления супов, начинок и особенно каш. В старину перловка считалась блюдом царского стола, а у современных людей она скорее вызывает ассоциации с армейским рационом, за что каша из перловой крупы и была прозвана "солдатской". Встречается ещё одно оригинальное название перловки – "мужицкий рис".

Гречневая каша с замороженными овощами в мультиварке

Для приготовления гречневой каши с замороженными овощами в мультиварке я приобретаю готовую замороженную смесь в магазине. С гречкой хорошо сочетаются многие овощи, но лучше, чтобы в смеси были помидоры и перец: они добавляют сочности и пикантности вкусу. А далее слово мультиварке, а дело своё она хорошо знает, поэтому получится по обыкновению вкусно и аппетитно!

Гречневая каша по-монастырски в мультиварке

Иными словами гречка по-монастырски – это гречневая каша с грибами и луком. Никаких животных жиров в этом блюде не содержится, а значит, для поста оно весьма подходящее – полезное, сытное и вкусное невероятно. Если приготовить гречневую кашу по-монастырски в мультиварке, она получится особой, более воздушной и сочной, как все каши, приготовленные этим чудо-агрегатом.

Кукурузная каша с сухофруктами

Каша из кукурузной крупы – ещё одно расчудесное блюдо из кукурузы наряду с салатами, супами, кукурузными лепёшками и хлебом. Кукурузная каша мало того что низкокалорийна и низкоаллергенна, а посему подходит даже для малым детям и соблюдающим диету, она ещё и очень полезна. Чтобы пользу эту приумножить, я готовлю кукурузную кашу с сухофруктами, без добавления сахара.