Для приготовления гречневой каши с замороженными овощами в мультиварке я приобретаю готовую замороженную смесь в магазине. С гречкой хорошо сочетаются многие овощи, но лучше, чтобы в смеси были помидоры и перец: они добавляют сочности и пикантности вкусу. А далее слово мультиварке, а дело своё она хорошо знает, поэтому получится по обыкновению вкусно и аппетитно!
Подготовим нужные ингредиенты для приготовления в мультиварке гречки с овощами.
Гречневую крупу перебираем при необходимости и промываем несколько раз, чтобы смыть пыль: вода должна стать практически прозрачной.
Замороженные овощи используем любые: у меня была смесь Паприкаш, подойдёт и любая другая, например, Мексиканская или Гавайская. Размораживать её перед приготовлением не надо.
Приготовить это блюдо можно несколькими способами. Например, сразу выложить промытую крупу в чашу мультиварки, распределить равномерно, а поверх гречки выложить замороженную овощную смесь, влить воду, добавить немного соли. И готовить в режиме «гречка», не перемешивая. Так овощи будут готовиться, по сути, на пару, и блюдо получится совершенно диетическим.
А можно пойти иным путём. Вначале обжарить не размороженные овощи в режиме "выпечка" минут 10, а уж затем добавить гречку, воду и соль, перемешать. И после готовить в режиме "гречка" до сигнала о готовности. Второй вариант я предпочитаю потому, что блюдо получается более ароматным.
Когда приготовление блюда подходит к концу, можно приготовить такой соус: в оливковое масло добавляем немного соевого соуса и рубленую зелень, перемешиваем и вливаем в готовое блюдо, перемешиваем.
Гречневая каша с замороженными овощами в мультиварке готова. Подаём её тёплой в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Add new comment